Pembe biber - özellikleri

pembe biber veya yalancı biber, meyvesi Schinus terebinthifoliusAyrıca küçük dozlarda tüketilen birinci ve ikinci yemeklerde hassas tadı ile mutfakta süslemek ve tatlandırmak için kullanılır. tedavi edici özellikler.

Pembe biberin bileşenleri
Pembe karabiber, aromatik bir tada sahip küçük küresel pembe meyveler, bu baharata klasik baharatlı tadı veren bir madde olan piperin, uçucu yağlar, reçineli maddeler, tanenler, alkaloidler, flavonoidler, steroid saponinler, çeşitli asitler, fenoller , mineral tuzları (kalsiyum) içerir. , fosfor ve potasyum).

Pembe biberin olumlu etkileri
Minimal dozlarda bu meyveler, bronşit ve idrar yolu enfeksiyonlarında faydalı idrar söktürücü, stoma, tonik, müshil, iltihap önleyici özelliklere sahiptir.

Pembe biberin olumsuz etkileri
Bu küçük meyvelerin küçük dozlarda dahi tüketilmesi mide iltihabı (gastrit veya ülser) durumunda, sindirim aşamasında asitlerin salgılanmasını arttırdığından ve hamile kadınlarda önerilmemektedir.
Uyarılar: Pembe biber yaprakları kontakt dermatite neden olabilir.