yemek tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı fasulye çorbası ile Finokyona.
Malzemeler
200 gr cannellini fasulyesi - 200 gr borlotti fasulyesi - 200 gr finocchiona (Toskana salamı) - 1 beyaz soğan - 2 havuç - biberiye yaprağı - isteğe göre tuz ve karabiber - granül sebze suyu - 4 yemek kaşığı domates sosu - sızma zeytinyağı zeytin.
Hazırlık
Bakliyatları akan su altında durulayın ve ılık suda bekletin.
Fasulyeleri pişirin.
Bu sırada finokyona, havuç ve soğan ile bir kıyma hazırlayın, büyük bir tencerede kızartın.
Buna, azaltılmış borlotti fasulyesi ve püre haline getirilmiş cannellini fasulyesi, sebze suyu, domates sosu, biberiye sapı ekleyin.
Tuz ve karabiber ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
Ateşten alıp dinlenmeye bırakın ve ardından yanında bulunan masaya servis yapın. baklagil çorbası kızarmış ekmek krutonları ile.
