Orada Çek makarna bu tipik bir Roma yemeği kesinlikle yaz ve her durum için uygun.
Mozzarella, zeytinyağı (tabii ki bir İtalyan yağı öneriyoruz), çeri domates ve Roma caciotta, ona taze ve ışıltılı bir tat veriyor.
Her zamanki soslara alternatif olarak basit ama mükemmel bir tarif. En talepkar olanlar için geleneksel mozzarella peynirini buffalo mozzarella ile değiştirmeyi öneriyoruz: en rafine damak tadına varacak.
Checca makarnanın hazırlanması ve pişirilmesi
checca makarna Mozzarella peyniri, Roman caciotta ve domatesleri küpler halinde kesin.
Makarna pişirmek için tencereyi kaynatın.
Bir tabağa mozzarella peyniri ve Roma usulü caciotta, domates, taze fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyun.
Makarnayı süzün ve soslu kaseye dökün ve iyice karıştırın.
Makarnanın pişme süresi boyunca ısınması için karışımın olduğu tabağı makarna tenceresinin kapağının yerine yerleştirin.
checca makarna malzemeleri
* kelebekler gr. 400
* mozzarella gr. 200
* tatlı Roma caciotta gr. 100
* 4 adet olgun domates
* Fesleğen
* zeytin yağı
* tuz
* biber
