çilek likörü veya fragolino, Tipik kokulu, yoğun ve meyveli notalarla basit ve yapımı kolay bir alkollü içecek, sadece bir yemeğin sonunda değil, aynı zamanda arkadaşlar ve akrabalarla bir aperatif olarak soğuk olarak servis edilmek için de mükemmeldir.
Elde etmek için seçilen birkaç bileşen yoğun taze çilek aromalı bir likör şeker, su ve alkol ilavesiyle. Sadece maserasyon konusunda biraz sabırlı olmanız gerekecek. meyve 20 gün alkolde dinlenmesi gerekecek, ünlü limoncello gibi diğer birçok meyve bazlı likör için kullanılan bir işlem.
Bu likörü yapmak çok basit, çok kokulu, tatlı ve narin ve tüm misafirlerinizi ilk yudumda fethedecek. Bu likör uzun süre saklanabilir ve narin ve zarif bir şekilde dekore edilmiş şişelerde paketleyin garantili başarı ile gerçekten kazanan bir hediye fikri için.
Pandispanyayı ıslatmak veya kadifemsi kremleri tatlandırmak için mükemmel olan narin meyve ruhları hazırlamak için yaz aylarından ve sıcak mevsimden yararlanın. Adım adım tarifimizde bu güzel kokulu çilek likörünün nasıl hazırlanacağını görelim.
Çilek Likörü İşlemi
- Her şeyden önce hammaddeyi seçin, iyi olan çilekleri veya yabani çilekleri dikkatlice seçin kabarık ve lezyonsuz. Çilekleri akan soğuk su altında yıkayın, sapı çıkarın ve dilimler halinde kesin. İyice süzülmelerini sağlayın ve ardından emici mutfak kağıdıyla hafifçe vurun. al kavanoz hermetik olarak kapatılmış kapaklı, kaynar suda sterilize edin ve kurumaya bırakın. Çilekleri kesmeyi bitirdikten sonra, onları giy hava geçirmez kapaklı büyük bir kavanoza koyun ve saf alkolü dökün. Kapatın ve dikkatlice kapatın e en az 20 gün dinlenmeye bırakın, bir bezle örtülmüş ve doğrudan ışıktan korunmuştur.
- Meyvenin maserasyonu için gerekli günlerden sonra, şurubu hazırla ateşe vermek tencere nerede toz şekeri suda eriteceksiniz. Her şeyi tam kaynama noktasına gelene kadar karıştırın, ısıyı kapatın ve sıvının soğumasını bekleyin. Biraz kenara koy sonunda eklemek için bütün çilekler. Tamamen soğuyunca, filtrelenmiş Sıkıca gözenekli bir süzgeç yardımıyla likörü şerbete ekleyin ve karıştırın. Bir huni yardımıyla, likörü şişelere dökün, bütün çilekleri ekleyin ve iki gün boyunca açmamaya özen göstererek hermetik kapakla karıştırılıp mühürlenenler. Şişeleme tarihini ve likör türünü belirterek etiketler hazırlayın. Tutmak çilek likörü kilerde e 2 ay sonra tüketin hazırlık tarihinden itibaren. Buz ve taze nane yaprakları ekleyerek çok soğuk servis yapın.
Çilek likörü fotoğrafları ve görüntüleri
