Şarap ile şeftali likörü hazırlanması
Şeftali liköründen farklı olarak, kuru gül şarabı ile şeftali likörü sadece on beş gün sürer, bu yüzden daha fazla bekleyecek zamanın yoksa, belki bunu seçmek daha iyidir yemek tarifi.
Bu özel hazırlamak için likör şeftali yaprakları taze olmalı ve organik mahsullerden olmalı veya mantar ilaçları ile işlem görmemiş olmalıdır.
Yapraklar nemli bir bezle tozdan arındırılmalı ve ardından hava almayan bir kavanoza üst üste konulmalıdır.
Bu noktada, üzerlerini şekerle, iyi sek rosé şarabıyla, bir bardak brendi ve vanilyayla kaplayın.
Kavanozu kapatın ve malzemeleri karıştırmak için sallayın, ardından günde saatlerce güneşli bir yere koyun ve şuruplu vişnelerde olduğu gibi, şekerin fermantasyonunu ve çözünmesini kolaylaştırmak için günde en az bir kez sallamayı unutmayın. .
Maserasyon süresinden sonra likörü çok yoğun bir süzgeçten süzün.
Sterilize edilmiş ve mantarlı şişelerde şişeleyin. Likörü serin ve karanlık bir yerde saklayın ve tatlılar veya diğer tatlı türleri ile servis etmeden önce en az 2 hafta dinlenmeye bırakın.
kuru gül şarabı ile şeftali likörü tadına bakmaya hazır!
Tavsiye
Bu lezzetli şeftali likörünü çok soğuk roze şarapta, belki biraz buz küpü ile servis edin.
Likör bulanık görünüyorsa, süzgecin üzerine steril bir gazlı bez koyarak ikinci kez süzün.
şeftalili tarifler
- şuruplu şeftali
- şeftali reçeli
- şeftalili tart
- şarapta şeftali
- alkollü şeftali
şeftali hakkında faydalı bilgiler
Şeftali, günlük sofralarda taze olarak kullanılan ve reçel, reçel, jöle, likör, şeftali çayı gibi lezzetli kış konservelerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılan yaz meyveleridir. Örneğin, klasik büyükannenin tarifiyle evde de hazırlanan şuruplu şeftaliler kış boyunca saklanır ve hafif tatlılar, kremalı şeftalili turta, strudel, doldurulmuş bisküvi vb. hazırlamak için kullanılır.
İlginizi çekebilir: Rosa ekimi
Merak
Şeftali ağacının ekimi, Prunus persica, İtalya'da ve Avrupa'nın geri kalanında, İran'da Darius III'ün bahçelerini ziyaret ederken ağacın güzelliğinden etkilenen Büyük İskender tarafından tanıtıldı.
Şeftali eski bir meyvedir ve Haboi eyaletinde bulunan ilk taşların MÖ 1570-1045'e kadar uzandığı görülmektedir.
Dünyanın en büyük şeftali üreticisi Çin'dir ve onu ABD, İtalya, İspanya ve Yunanistan izlemektedir.
Pembe rengiyle şeftali ünlü sanatçılara ilham kaynağı olmuş, aslında Caravaggio, Monet, Renoir ve Van Gogh'un resimlerinde tasvir edilmiştir.
Şeftali, Mısır sessizlik tanrısı Harpocrates'e adanan meyvelerdi.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Şeftali tarifleri fotoğraf galerisi
