Midye ile makarna ve fasulye hazırlanması
Her duruma uygun bu lezzetli ilk yemeği hazırlayın, işte gerekli tüm malzemelerin bir fotoğrafı parmaklarınızın ucunda.
Nasıl devam edilir
Midyeleri yıkayın, sakalları, lifleri, ince çamaşırları ve köpeğin dişlerini çıkarın; onları iyi fırçalayın.
Midyeleri soğuk su dolu bir leğende 30 dakika süzün.
Midyeleri süzün ve bir tencereye aktarın, 1/2 su bardağı su ekleyin, kapağını kapatın, ateşi açın ve her zamanki gibi açmaya bırakın.
Midyeler açılınca haşlama suyunu süzüp kenara alın.
Çoğunu kabuklu Midye ve önceden filtrelenmiş suya koyun.
Yemek pişirme
Bu arada, fasulyeleri pişirin veya bir kavanozda kullanın (önceden pişmiş).
İlginizi çekebilir: Midye ve kabaklı Linguine
Oldukça büyük bir tava alın, sıvı yağı sarımsak ve acı biberle, ortadan ikiye kesilmiş 5 adet çeri domates ile kızartın. Bu sırada midyeleri ve haşlama suyunu ilave edip 2-3 dakika kaynatıp altını kapatın.
Fasulyelerin yarısını karıştırın, ardından hepsini (karıştırılmış veya karıştırılmamış) dökün ve hepsini karıştırın. Midyelerden biraz daha su ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin…
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Sotelenen fasulyelerin üzerine diğer midyeleri ekleyip 2-3 dakika pişirin.
Bu arada makarnayı al dente (karışık, lumaconi veya ditaloni) ısıtın, iyice süzün ve midye ve fasulyelerin bulunduğu tencereye dökün.
Isıyı kapatın ve kapaksız kalınlaşmaya bırakın.
Doğranmış maydanozu ekleyin, her şeyi karıştırın, makarna ve fasulyeyi midyelerle birlikte servis tabağına alın ve güzel bir sıcak masaya servis edin.
Fotoğraf galerisi makarna ve fasulye
