Porcini ile makarna ve patates hazırlanması
Bunu lezzetli yapmak için ilk kurs ben kullanabilirsin boletus porçini mantarı taze, dondurulmuş veya kurutulmuş olanlar.
Seçilen herhangi bir mantar türü ile tadı yine de şaşırtıcı olacak olsa da, mantarı kullanmanızı tavsiye ederim. dondurulmuş domuz eti ya da onlardan daha iyi taze.
soyun patates, parçalara ayırın ve soğuk suyla birlikte bir tencereye koyun.
Yaklaşık 15 dakika kaynatın ve tuz ekleyin.
Bu arada yapışmaz bir tavada kızartın. Sarımsak ve acı biber içindesıvı yağ sızma zeytinyağı ekleyin ve dilimlenmiş domuz eti ve yeterince pişmesine izin verin.
Makarnayı patateslerin olduğu tencereye atın, al dente olduğunda süzün ve tavaya dökün.
Bir çatal yardımıyla patatesleri biraz ezin, ekleyin. pecorino peyniri, her şeyi karıştırın.
servis yapın patates ve porcini mantarlı makarna bir tutam kıyılmış maydanoz ile.
Ne iyilik göreceksin.
Porcini mantarı hakkında bilinmesi gerekenler ve merak edilenler
Porçini temizleme ve kurutma
mantar temizleme videosu
Porçini fotoğraf galerisi
