Ahududu şarabının hazırlanması
Bu narin ve lezzetli şarabı hazırlamak için iki şekilde ilerleyebilirsiniz: ilk yöntem için olgun ve sağlıklı ahududulara ihtiyacınız vardır, tercihen organik ürünlerden veya sebze bahçesinden veya meyve bahçesinden yeni toplanmıştır.
İkinci prosedür için bunun yerine ahududu likörüne ihtiyacınız var.
Ahududu şarabı hazırlama prosedürü
Ahududuları bir kevgir içine koyun: yumuşak veya küflü olanları çıkarın.
Ahududuları akan su altında birkaç kez durulayın ve iyice süzün.
Ahududuları bir elek üzerine aktarın ve püre haline getirin.
Ahududuları çelik bir tencereye koyun, şarabı ekleyin ve kaynamaya başladığı andan itibaren kısık ateşte 1 saat pişirin.
İlginizi çekebilir: Geri dönüştürülmüş malzemelerle sebze bahçesi oluşturmak için 10 fikir
Hafif bir köpük oluşursa, çok yoğun bir süzgeç ile çıkarın.
Isıyı kapatın, soğumaya bırakın ve karışımı önceden sterilize edilmiş hava geçirmez bir kavanoza koyun.
Kapağını kapatıp 2 gün serin bir yerde dinlenmeye bırakın.
Bu süreden sonra süzüntüyü başka bir çelik kapta toplayarak şurubu süzün.
Şekeri ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın. Tahta kaşıkla sık sık karıştırın.
Belirtilen süreden sonra ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Ahududu şarabı soğuyunca tekrar süzün ve şişeleyin.
Üzerinde isim ve paketleme tarihi bulunan etiketi yapıştırın ve serin bir yerde saklayın.
Ahududu şarabı hazırlama prosedürü
Bu ikinci işlem daha kolay ve çok daha hızlıdır ve aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır:
- bir şişe tatlı beyaz şarap
- 10 ml ahududu likörü
Şarap ve ahududu likörünü soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce ahududu likörü ve şarabı soğuk bir sürahiye dökün. Bir kokteyl çubuğuyla karıştırın ve ardından bardakları şarapla doldurun.
Her bardağı zevkinize göre süsleyin ve hemen servis yapın.
Ahududu ile diğer tarifler
- Ahududu reçeli
- ahududu likörü
- Ahududu şurubu
- Ahududu ile sirke
- ahududu ve portakal ile krep
Ahududu hakkında bilinmesi gerekenler
Yetiştirme ahududu
Ahududu özellikleri
Ahududu tariflerinin fotoğraf galerisi
