Böğürtlen likörünün hazırlanışı
Önce böğürtlenlerin saplarını ayıklayın, ardından akan suyun altında yıkayın ve fazla suyunu iyice süzün.
Sıkmak limon suyu soğuk su içeren bir kapta böğürtlenleri birkaç dakika daldırın. Onları bir bezle süzün ve kurulayın.
Hava geçirmez bir kavanoz alın, üzerine böğürtlenleri koyun ve üzerlerini alkolle kapatın. Kavanozu kapatın ve böğürtlenlerin ıslanmasına izin verin.alkol 30-40 gün boyunca.
Maserasyon için belirtilen süreden sonra şeker, su ve tarçını karıştırarak şerbeti hazırlayın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın, altını kapatın ve soğumaya bırakın.
şurubu ekleyin yumuşatılmış böğürtlen, bir tahta kaşıkla iyice karıştırın ve ardından her şeyi ince gözenekli bir süzgeçle süzün.
Daha kalın bir likör, şişe ve mantar için böğürtlenleri çatalın uçlarıyla ezin.
Likörü serin ve karanlık bir yerde saklayın ve yemek sonunda sindirim sistemi olarak hizmet etmeden önce en az 1 ay geçmesine izin verin. Böğürtlen likörü, meyveli tatlılar banyosu ve kokteyl yapımı için de harikadır.
Böğürtlen likörü video tarifi
Böğürtlen şurubu ve böğürtlen reçeli de mükemmel.
Fotoğraf galerisi likör tarifleri
