İskoç likörünün hazırlanması - Usquebaugh
sopa kırmak Tarçın.
Tüm tohumları bir havana koyun ve iyice ezin.
Limonu yıkayın, kurutun ve beyaz kısmı olmayan kabuğunu patates soyucu ile çıkarın.
Ezilmiş tohumları, limon kabuğu rendesini ve alkolü hava geçirmez bir kavanoza koyun ve serin ve karanlık bir yerde 30 gün boyunca yumuşamaya bırakın.
Kavanozu zaman zaman baharatlarla sallamayı unutmayın.
Sonra maserasyon süresi, maseratı yoğun bir süzgeç ile süzün.
Su, şeker ve portakal çiçeğini karıştırarak soğuk bir şurup hazırlayın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Dök tohum maseratında şurup ve tüm malzemeleri karıştırmak için iyice karıştırın.
2 gün daha dinlenmeye bırakın. Belirtilen süreden sonra süzgecin üzerine steril gazlı bez koyarak veya filtre kullanarak likörü süzün.
İskoç likörünü şişeleyin, kapakları kapatılarak serin ve karanlık bir yerde saklanır.
servis yapın İskoç likörü kristal bardaklarda ve buz küplerinde.
İlginizi çekebilir: Üvez Likörü - Sorbolino
Fotoğraf galerisi likör tarifleri
