Soğan ve provolon ile rustik pastanın hazırlanması
Kısa hamurlu böreği normal tarife göre hazırlayın veya paketlenmiş olanı kullanın.
Bir fırın tepsisini yağlayıp unlayın.
Kısa hamur hamurunu tavaya koyun ve altını çatalla delin.
Parşömen kağıdı ve kuru fasulye ile örtün, 180 derecede yaklaşık on beş dakika pişirin.
Soğanları soyun, yıkayın ve pişirme sırasında dağılmaması için çok ince olmayacak şekilde kesin.
Bir tavada yağı ısıtın ve soğanları kızartın (biraz su eklemeniz gerekiyorsa). Tuz, şeker ve bir tutam kırmızı biberi ekleyin (miktar damak zevkinize göre değişir).
Soğanlar iyice kavrulunca ocaktan alın ve eşit şekilde dağıtarak makarnanın üzerine dizin.
Yüzeyi toz provolon baharatlı rendelenmiş veya doğranmış.
İkinci tabakayı örtün ve hamurun yüzeyini çatalın uçlarıyla delin.
İlginizi çekebilir: Ton balığı, fasulye ve soğanlı soğuk makarna
Rustik pizza pişirme
Rustik keki önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin ve 30 dakika pişirin. Pişirildiğinde kürdan testi yapın.
Kekin yüzeyi altın rengi ve gevrek olduğunda fırından çıkarın. Soğumaya bırakın ve ardından pastayı servis tepsisine aktarın. Orada provolonlu soğanlı turta sıcak veya soğuk servis edilebilir.
Fotoğraf galerisi rustik pastalar
