L'biber otu aromatik aroması ve hem saksıda hem de açıkta yetiştirilmesi kolay olduğu için çok popüler bir bitkidir.
Biber bitkisinin genel özellikleri
ailesine ait olan bitki, Lamiaceae, ortalama 30 cm yüksekliğinde küçük çalılar şeklinde gelir.
kaynaklanıyor yeşil-kırmızımsı otsu bitkiler çeşitli dallara sahiptir ve çok ince bir beyazımsı tüy tabakasıyla kaplı çok sayıda açık yeşil mızrak şeklinde yaprakla kaplıdır.
yapraklar parmakların arasına sürüldüğünde hoş bir aroma verirler.
Çiçeklenme döneminde, yaprak axillerinin tabanında beyaz-pembe taçlı küçük çiçekler belirir.
Biber bitkisinin yetiştirilmesi
Maruziyet: güneşli yerleri sever ve soğuğa tahammül etmez.
Zemin: kireçli ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder.
sulama: özellikle gelişme döneminde ve yaz aylarında sürekli ve düzenlidir.
Gübreleme: toprağa veya saksılara nakledildikten birkaç hafta sonra yeşil bitkiler için özeldir.
Çarpma Biber otu
Bitki ekim ayında tohum yataklarında, ilkbaharda doğrudan saksılarda veya bahçede, yazın yarı odunsu budama veya ekim veya martta püskülü bölerek çoğalır.
Ekimle elde edilen bitkiler daha sonra inceltilir ve ilkbaharda birbirinden yaklaşık 30 cm mesafede ekilir.
Biber bitkisinin hasat edilmesi
Taze tüketim için, yılın herhangi bir zamanında, sapların uçları birkaç cm kesilerek hasat yapılır; kış için kuru tutmak için en iyi hasat zamanı ağustos ayıdır ve bu durumda dallar neredeyse zemin seviyesinde kesilir.
İlginizi çekebilir: Çocuklar için tehlikeli bitkiler
Parazitler ve hastalıklar
Biber otu rustik bir pinttir ve hayvan parazitlerinin saldırısına uğramaz, ancak iklim çok nemliyse beyaz hastalık veya külleme hastalığından muzdariptir.
Biber bitkisi kullanımı
Biber otu, kekik ve mercanköşk kokusuna benzer aroması nedeniyle mutfakta baklagillere, mantarlara, et veya patates yemeklerine dayalı birinci ve ikinci yemekleri tatlandırmak için kullanılır. Taze yapraklar karışık salatalarda, çorbalarda ve karışık salatalarda mükemmeldir. Sosislere eklendiğinde gerçekten eşsiz bir lezzet verir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Damıtımevlerinde likörleri ve acıları tatlandırmak için kullanılır. Ayrıca etken maddeleri ve birçok faydalı özelliği nedeniyle bitkisel ilaç ve kozmetikte kullanılmaktadır.
Biber bitkisinin anlamı
Antik çağlardan beri bu bitki tutkunun, şehvetin, sevginin ve mutluluğun simgesi olmuştur.
Fotoğraf galerisi Biber otu
