✅ Jambon ve peynirli kiş

İçindekiler

Jambon ve peynirli kişin hazırlanması

Jambon ve peynirli kişin hazırlanması

Paketin üzerindeki talimatları izleyerek, bir kutu donmuş puf böreğinin içindekileri gr. 450.

Fırına girip ardından masaya getirilebilecek yuvarlak ve oluklu (çap 26 cm) zarif bir tart kalıbının içini yağlayın.

Soyucu 600 gr. nın-nin Kuşkonmaz, gövdenin son kısmını kesin, ardından akan su altında durulayın ve son olarak demetler halinde bağlayın; çok az kaynar tuzlu su içeren uzun ve dar bir tencerede kaynatın.

Pişip yumuşayınca kaptan çıkarın ve çözdükten sonra çok temiz bir bezle kaplı bir tabağa yayın.

Isındıktan sonra, yaklaşık 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. ve daha önce 20 gr eritmiş olduğunuz kısık ateşte bir tavada pişirin. tereyağı.

dışarı atmak puf böreği Hafifçe un serpilmiş rafta, yağlanmış kalıbın tabanını ve duvarını bununla kaplayacak kadar.

Yani 80 gr'a yerleşin. nın-nin fırınlanmış jambon ince dilimlenmiş (çiğ bile), ardından 180 gr. kabuksuz ve ince dilimler halinde kestane peyniri ve son olarak tereyağında tatlandırılmış kuşkonmaz parçaları.

Bir quat-tro kasede çırpın yumurtalar altı kaşık dolusu çok taze sıvı krema, gerekli tuz ve karabiber ile 25 gr. parmigia-no ve birçoğu emmentaler, her ikisi de rendelenmiş.

Çok homojen bir karışım elde ettiğinizde üzerine dökün. Kuşkonmaz eşit olarak dağıtmak. örtün bileşik başka bir tabak makarna ile.

İlginizi çekebilir: Zarif Yılbaşı yemeği: doğru yerde çatal bıçak takımı ve bardaklar

Yüzeye çırpılmış yumurta sarısı sürün ve geçirin 190° önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika bekletilerek hazırlanmasıAlttaki makarnanın mükemmel pişmesi için kalıbı fırının alt kısmına koymaya özen gösterin.

Kişin içi pişip, üzeri altın rengi olunca fırından çıkarın. Kişin soğumasını bekleyin ve ardından delikli bir tepsiye aktarın. Fırına geri koyun, ılık ama kapalı, kenarları bile kızarması için.

dışarı çekin kiş fırından çıkarın ve doğrudan kalıbın içinde soğumaya bırakın.