Kabak ile makarna hazırlanması
kendine güzel bir parça al kabak portakal, sıkı ve doğru noktada olgun.
Kabuğu çıkarın ve tohum ve filamentler varsa bir kaşıkla çıkarın.
Balkabağını parçalara ayırın kaba veya doğranmış.
Yapışmaz bir tavaya balkabağı koyun, sarımsak, yağ, pecorino peyniri, knorr, 2 bardak su, beyaz şarap, biraz acı biber ve biraz tuz ekleyin.
balkabağı pişirmek
Üzerini örtüp kabaklar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
balkabağı püresi bir çatalla ve tüm su buharlaşana kadar pişirmeyi bitirin.
Pişirildiğinde, daha kalın ve daha kremalı bir sos elde etmek için yarısını da karıştırabilirsiniz.
Isıt makarna kırık spagetti, karışık makarna veya paccheri gibi beğeninize.
İlginizi çekebilir: Balkabağı ve beyaz peynirli bresaolalı Carpaccio
Paketin üzerinde belirtilen süreye göre pişince makarnayı süzün ve balkabağı sosuna dökün.
Her şeyi birkaç saniye çırpın, biraz daha pecorino ve taze maydanoz ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
Kilo verme diyeti olanlar için içeriğindeki maddelerden arındırın. balkabaklı makarna, Knorr, şarap ve peynir miktarı.
Kabak tarifleri fotoğraf galerisi
