Fesleğen ile grappa içinde böğürtlen hazırlanması
Sağlığa faydalı olan bu yumuşatıcıyı hazırlamak için böğürtlenlerin güzel iri, doğru yerde olgun ve çürüklerden arındırılmış olması gerekir.
Böğürtlenlerin sapını çıkarın, hasarlı ve hala olgunlaşmamış olanları çıkarın. Olgun böğürtlenleri soğuk su içeren bir leğene dökün, ardından bir elek üzerine aktarın ve akan su altında yıkayın. Drenajı iyi yapın.
Hava geçirmez bir kavanoz alın ve sterilize edin.
Kavanozu temiz bir çay havluyla kurulayın. Böğürtlenleri önceden nemli bir bezle temizlenmiş fesleğen yapraklarıyla dönüşümlü olarak kavanoza dökün.
Bu noktada bal kaşıklarını ekleyin, üzerini orta kalınlıkta bir grappa ile kaplayın. Kavanozu kapatın ve bir gün boyunca çok güneşli bir yere koyun.
Kavanozu en az 2-3 kez sallamayı unutmayın.
Belirtilen süreden sonra böğürtlen ve grappa kavanozunu karanlık ve kuru bir yerde saklayın.
Böğürtlen güzel bir kırmızı renge sahip olduğunda, yani grappa, böğürtlen ve fesleğenin tüm esansiyel yağlarını ve aktif bileşenlerini böğürtlen ve fesleğenden çıkardığında tüketebilirsiniz.
Önemli: kavanozu haftada en az bir veya iki kez sallayın.
İlginizi çekebilir: Melisa likörü
Ayrıca sitede böğürtlenli birçok tarif bulacaksınız: reçelden liköre, turtadan şuruplu böğürtlene.
Fotoğraf galerisi daha fazla
