Sarımsak, yağ ve biber ile spagetti hazırlanması
Birkaç dakika içinde basit malzemelerle hazır olan bu basit yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan: yüksek kaliteli sızma zeytinyağı, yerel sarımsak ve güzel bir parlak kırmızı biber, Calabria'dan ise daha iyi.
Önce sarımsakların kabuklarını soyun ve ardından ince dilimler halinde kesin.
Yapışmaz bir tava alın, sızma zeytinyağını dökün (kişi başı en az 2 yemek kaşığı ve tava için 1 0 2).
Taze acı biber kullanıyorsanız yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin. Bunu yapmak için bir çift eldiven giymenizi tavsiye ederim. Alternatif olarak, kurutulmuş biber kullanın.
Yağı ve sarımsağı içeren tavaya biberi ekleyin.
Doğru miktarda suyu bir tencereye dökün ve kaynatın. Su kaynayınca spagetti ekleyin, tuz ekleyin ve al dente olana kadar pişirin.
Makarna pişerken yaklaşık 7 dakika tencerenin altını açın ve sarımsağı kısık ateşte kavurun. Spagettiyi süzün ve sonra hala su damlatarak soteleyin, karıştırın ve sadece 30 saniye fırlatın. Doğranmış maydanozu ekleyip servis yapın.
Spagettiyi sıcak olarak servis edin.
Sarımsak, yağ ve biberli spagetti video tarifi
Spagetti fotoğraf galerisi
İlginizi çekebilir: İstiridyeli spagetti
