Otlu ricotta gnocchi'den sonra, patates gnocchi, işte size bu kolay tarif ve bunu yapmak için gerekli tüm malzemeler.
Ricotta'yı yoğun bir ağ süzgecine koyun. Bir kase alın, ricotta'yı dökün, rendelenmiş Parmesan peyniri, bir tutam hindistan cevizi, tuz, karabiber ve un ekleyin.
Malzemeler iyice karışana kadar her şeyi karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir pasta tahtasına aktarın ve pürüzsüz ve homojen hale gelene kadar yoğurun.
3 cm çapında silindirler açın ve unlu hamur tahtasına yerleştireceğiniz yaklaşık 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
Bu arada bir domates ve fesleğen sosu hazırlayın.
Büyük bir tencereye su doldurun. Suyu tuzlayın ve kaynatın. Su kaynamaya başlayınca gnocchileri teker teker içine atın ve yüzeye çıktıkları andan itibaren süre alarak birkaç dakika pişirin.
Delikli bir kaşıkla süzün ve altına belli bir miktar sos koyduğunuz bir sofra kabına koyun. Tüm gnocchiler pişene kadar bu şekilde devam edin.
Daha fazla kiraz domates sosu ekleyin ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Servis yapın ve masaya servis yapın.
Başarı garantilidir!
İlginizi çekebilir: Patatesli ve kerevizli Stocco
Fesleğen soslu video tarifi gnocchi
Son olarak, resmi YOUTUBE CasaAtuttonet kanalında bulunan video tarifi:
Ve süper hızlı pişirmeyi sevenler için basit bir tereyağı ve adaçayı veya frenk soğanı ile ricotta gnocchi'yi atlamanızı öneririm.
Gnocchi fotoğraf galerisi
