Yarım kilo kuşkonmazı soyun, gam-bo'nun son kısmını kesin, yıkayıp süzün, demetler halinde bağlayın ve kaynamaya bırakın. Hazır olduklarında, bunları kaptan çıkarın, çözün ve çok temiz bir bezle kaplı bir tabakta kuruması ve soğuması için yayın.
500 g'lık bir paketin içindekilerin, kutunun üzerindeki talimatları izleyerek çözülmesine izin verin. nın-nin Pizza hamuru, dondurulmuş (veya ev yapımı) daha sonra hafifçe un serpilmiş bir pasta tahtası üzerinde yaklaşık üç milimetre kalınlığa gelene kadar yuvarlayın.
Uygun dişli çark ile keserek, cm'lik eşit dikdörtgenler (hamurun üzerine bir karton dikdörtgen yerleştirerek ve çevresini tam olarak takip ederek elde edebilirsiniz) elde edin. 12 X 8 çırpılmış yumurta ile kenarlarına hafifçe sürtün.
Her dikdörtgenin en uzun iki kenarının bir tarafına, önce yağlı-ince salam jambonu, oldukça ince, sonra makarnadan biraz daha kısa iki parça kuşkonmaz ve bir dilim Scamorza koyun; birkaç ince dilim daha salam.
kapat i Paketler kenarları eşleştirmek ve pişirme sırasında açılmamaları için parmaklarınızın ucuyla bastırmak; Hazır olduklarında, önceden tereyağlı bir tabağa hafifçe aralıklı olarak yerleştirin. 500 gr ile. Mevcut hamur miktarı, artıkları yeniden karıştırıp yeniden yayarak, en az 12 özdeş demet elde etmeniz gerekecektir.
fırçala ben pantolon Kalan çırpılmış yumurtanın olduğu yüzeyde, ılık bir yerde yaklaşık on dakika dinlendirin, ardından önceden ısıtılmış 200° fırında 15 dakika veya biraz daha az pişirin, tabağı fırının yarısına gelecek şekilde yerleştirmeye özen gösterin. makarnanın hem altını hem de üstünü eşit şekilde pişirebilmesi.
