Unu, ortası oyuk olacak şekilde tezgaha yayın. Bu sırada ısırganları süzgeçten geçirerek haşlayın ve kuruttuktan sonra unun ortasına koyun.
Yumurtaları, tuzu ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Unlanmış bir çalışma yüzeyine yayın ve lazanyayı kesin.
Bu arada domates püresine kıyma, sucuk, tuz, biber ve hindistan cevizi ekleyerek sosu hazırlamak iyi olacak veya çok iyi et sosu. Beyaz şarapla seyrelterek kaynatın, ardından ideal yoğunluğa ulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Fırlat lazanya Kaynar suda haşlayın, yüzeye çıkmasını bekleyin, suyunu süzün ve servis tabağına alıp üzerine sosu gezdirin.
Aynı şekilde lazanyayı yeterince büyük bir kaseye dökün, sosu ekleyin ve ardından kırmızı sosun verdiği homojen bir renk elde etmek için her şeyi karıştırın.
Ligurya'nın bu tipik yemeğinin özel bir çeşidi, çeşniye dayalı olarak görür. ceviz sosu, bu nedenle ihtiyaçlarınıza en uygun sosu kullanın.
Bu ilk yemek tepsiye yerleştirilebilir. Noel menüsü.
