Ocağa bol su dolu bir tencere koyun ve bu arada pastırma dilimlerini genişliklerine göre şeritler halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın ve ardından bir diş sarımsak, çam fıstığı ve bir bütün acı biber ekleyin.
Sarımsak kahverengileşince, orta ateşte kızartmak için pastırmayı yağa eklemek için çıkarın. Gerçek pişme durumunu yanıltmak için çok hızlı renk vermesinden kaçınmakta fayda var.
Kaynamaya başlar başlamaz suya tuz ekleyin, ardından spagettiyi dökün.
Bu arada pastırmayı ocaktan alın ve suyunu çıkarın. acı biber ve 3 adet hamsi filetosunu koyun, tamamen eriyene kadar çatalla ezin, böylece kremamsı bir sos elde edin.
Makarna al dente piştikten sonra süzün ve bir tabağa dökün, ardından pastırma ve hamsi sosuyla baharatlayın, bu arada parçalanmış ve doğranmış maydanozla tatlandırılmış kalan iki hamsi filetosunu ekleyin.
Servis yapmadan önce, ürünü iyice dağıtmak için her şeyi iyice karıştırın. maydanoz makarna ve sıcak tadını çıkarın.
