İçindekiler
temiz ben mantarlar dikkatlice yıkayın ve ardından ince dilimler halinde kesin. Bu ilk adım tamamlandıktan sonra 1 diş yağ ile sarımsak ve 25 gr'lık bir tencereye konulmalıdır. tereyağı.
Mantarlar yaklaşık 6-7 dakika bu şekilde tatlandırılmalı, ardından brendi serpilmelidir. Buharlaşana kadar ısıyı tutun, ardından tuz ve karabiber serpin. Isıyı azaltın ve karışımın 20 dakika daha pişmesine izin verin.
Bu arada makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlayın, al dente'yi boşaltın ve tercihen önceden ısıtılmış bir kaba aktarın.
Şimdi f ile sezonunghi petrol, krema ve kalan taze tereyağı. Her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırın ve son olarak rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin. Düdük yoksa, daha klasik penne rigate'i tercih edebilirsiniz.
