Hazırlık:
Karnabaharı yıkayıp parçalara ayırın. Bir buharlı pişirici veya düdüklü tencere kullanarak 20/30 dakika buğulayın. Bu aletlerin yokluğunda kapaklı bir tencereye yerleştirmek için metal bir kevgir kullanabilirsiniz.
Buğulanmış yiyecekler, diyet yapanlar veya her halükarda formda kalmayı sevenler için uygundur, bu nedenle hafif bir tarif isteyenler için bu pişirme yöntemi esastır.
Bu sırada fırını 180°C'de açın. Karnıbahar buğulanır, beşamel hazırlanır: sütü mısır nişastası ve küp ile soğutun, ateşe koyun ve koyulaşmasını bekleyin, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
Karnabahar iyice piştiğinde, bir cam tabağa koyun, üzerini bir kat pişmiş jambonla örtün, ardından karnabaharı ekleyin. beşamel ve dilimlerle bitirin ve hafif bir serpme rendelenmiş ekmeğin tadına bakın.
5-10 dakika fırına koyun ve yüzeyinde altın bir kabuk oluştuğunda fırından çıkarın ve ben Karnıbahar yumuşak ve kremsi olacaklar. Tatlıya düşkün olanlar damak tadının tadını çıkarabilirler. beşamel ve scamorza peynirli karnabahar.
