Yemek yapmayı ve tatlıyı sevenler mutlaka hayatlarında en az bir kez muhteşem lezzetleri tatmışlardır. Mashmallow, o nefis sakızlı şekerler: Bu tatlılarla bir hamur yapabileceğinizi biliyorsunuz. kekleri süsle? Sonuç denir MMF şekerleme ve pudra şekerinin birleştirilmesiyle elde edilen bir macun.
Malzemeler:
150 gr marshmallow
Yaklaşık 330 gram pudra şekeri
3 yemek kaşığı su
Yöntem:
Çift kazanda bir tencerede, eritin hatmi şeker üç yemek kaşığı su eklenir. En kısa sürede şekerler erimeye başlayacak karışımı ocaktan alabilirsiniz.
Şimdi hala kaynayan karışıma 125 gram ekleyin. toz şeker, pudra şekeri karışım içinde eriyene kadar karışımı karıştırmayı unutmayın, bu noktada sert bir yüzeye bir kat pudra şekeri koyun ve karışımı dökün. gevşek şeker.
biraz örteceksin şeker ve örtün ve başlayın hamuru işle kalan pudra şekerini karışım emerken azar azar ekleyerek. MMf tüm şekeri emdiğinde, bir top oluşturun, sarın. şekerleme fondan şeffaf film içine alın ve dekorasyonlarınız için kullanmadan önce 24 saat dinleneceği kuru bir yerde saklayın.
Bir gün sonra karışım sertleşecek, sadece biraz şekerleme fondan boyası ekleyin ve somunlarınızı oluşturmaya başlayabilirsiniz.
