Ev yapımı likörlerin hazırlanmasındaki sadelik, sizi kesinlikle başkalarını hazırlamaya ikna etti. Bir varyantı vanilyalı krema likörü, bu sıcak ve sarmalayıcı baharatı sevenler için eski süt, şeker, vanilya tozu ve tabii alkolün yanı sıra malzemeler arasında süt içeren, ancak şimdi hemen işlemi görelim.
9 desilitre için Malzemeler:
- 3 dl. sütün
- 3 gram şeker
- 3 dl. 90 ° 'de alkol
- 1 poşet (veya daha az) vanilya
Hazırlık:
3 dl'yi büyük bir tencereye dökün. süt ve orta ateşte ocağa koyun. Süt ısınınca şekeri ilave edin. Vanilya poşetini şeker tamamen eridiğinde ekleyin (daha az yoğun bir vanilya aroması istiyorsanız poşetin tüm içeriğini de kullanamazsınız, bu damak zevkinize bağlıdır). İyice karıştırın ve ardından alkolü dökün.
Karışım soğuduğunda, kapaklı bir kaba dökün ve kap kapalıyken içindekileri birkaç kez sallayın. Üç gün sonra likörü süzün (filtrelemek için özel bir kağıt yaprağı veya bu olmazsa emici kağıt koymanız gereken bir huni kullanarak), likörü saklamak için seçtiğiniz şişelere dökün ve kilere yerleştirin. .
tarifi eski süt almancaya benzer sütlü rosolio.
