Eğer zevk aldıysanız eggnog Likör ve ev yapımı vov, malzemeleri arasında yumurta bulunan likörler, o zaman kaçırmayın Napoliten likörü, 10 yumurta, limon ve şekerden oluşan yoğun ve tatlı bir likör. Napoliten likörü alkol yerine beyaz şarapla hazırlanır.
1 lt için malzemeler hakkında:
- 10 yumurta
- isteğe göre limon
- 1 lt. beyaz şarap
- 100 gr. şekerin
Hazırlık:
Yaklaşık 2 litre kapasiteli ve hava geçirmez kapaklı bir cam kavanoz alın. Mükemmel bir şekilde yıkayın ve kurutun. Yumurtaları bir diş fırçası kullanarak ve deterjan veya sabun kullanmadan iyice yıkayın, ardından iyice kurulayın.
Yumurtaları cam kavanoza yavaşça yerleştirin ve üzerlerini tamamen kaplayacak kadar limon suyu dökün. Kavanozun kapağını kapatın ve kabuklar tamamen eriyene kadar sallamadan bu şekilde bırakın.
Yumurtalar sıvılaşıp kabukları kaybolunca 1 litre şarap ve 100 gr. şekerin. Homojen bir karışım elde edilene kadar her şeyi karıştırın, ardından bir filtre kullanarak süzün. Şişeleri doldurun, mantarlayın ve kilere yerleştirin.
Likörü tüketmeden önce en az 30 gün geçmesine izin verin.
