bir sindirim likörü ile hazırlanmış saf meyan kökü, lezzete göre aromatik, yoğun ve kadifemsi bir tada sahip.
Malzemeler
250 gr. saf meyan kökü - 800 gr. şeker - 1 l alkol - 1 l su - 1/2 su bardağı sambuca
Hazırlık
Ateşi açın, yapışmaz bir tavayı benmariye koyun, su ve doğranmış meyankökü sürekli karıştırarak azar azar dökün.
Meyan kökü tamamen çözüldüğünde, şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar tekrar benmaride yaklaşık 20 dakika karıştırın.
Bu süreden sonra altını kapatın, alkolü ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
Meyan likörü soğuyunca sambucayı ekleyin, karıştırın ve şişeye koyun.
Dondurucu bölmesinde saklayın.
servis yapın likör nın-nin saf meyan kökü bir yemeğin sonunda taze bir sindirim olarak veya eşlik etmek için tatlılar dır-dir tatlı.
