Kremalı çilek ben bir basit tatlı bu kolay gerçekleştirmek! Taze ve doğal ısırmaya karşı konulmaz olan çilekler, kremaları ve kekleri, turtaları veya lezzetli kekleri doldurmak için mükemmel bir yaz meyvesidir veya neden olmasın, lezzetli taze meyve tartlets, bol miktarda iyi ve lezzetli muhallebi eşliğinde daha iyi.
Geçerli bir ürünle misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız klasiğe alternatif, ama içeren zamansız tatlı krem şanti ile kombine çilek, Hazırlamak önceden iyi bir muhallebi veya chantilly krema, sofranıza başarılı bir yemek sonunu garanti edecek. Adım adım tarifimizde kremalı çilek nasıl hazırlanır bir bakalım!
Krema ile çilek süreci
- Her şeyden önce çilekleri iyice yıkayın, iyi bir Km0 ürünü seçerseniz, kökeninden emin ve eminsinizdir. Size tavsiye ederiz mevsimselliğe saygı göster ve mayıstan haziran sonuna kadar olan maksimum olgunluk dönemlerinde çilek satın almak. Çilekleri satın aldıktan sonra akan suyun altında yıkayın. tüm mahsul kalıntılarını yok etmek için, onları çok soğuk suyla bir kapta bekletin (isterseniz biraz buz ekleyin) ve yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
- Çilekleri kesme tahtasına dizin. ilerlemekkeskin bir bıçakla, her şeyden önce yaprak sapı ortadan kaldırmak için. Takip etme ve boyutlarına göre önce tüm uzunlukları boyunca, sonra yatay olarak kesin. onları küçük parçalara ayırarak.
- Doğranmış çilekleri bir kaseye alın ve bu arada bir organik limonun suyunu sıkın. Süzün ve bir kaşık pudra şekeri ilavesiyle çileklerin üzerine dökün. Dikkatlice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika yumuşamaya bırakın, kaseyi buzdolabına koyun.
- Çilekler buzdolabında dinlenirken, iyi ve taze bir muhallebi hazırlayın. Bir tencerede birleştirmek süt ve Orada taze krema ve kısık ateşte ısıtın. Taze ürünleri tercih etmenizi öneririz, sen seç bu nedenle uzun ömürlü olmayan süt ve bitki bazlı olmayan, genellikle zaten tatlandırılmış sıvı krema.
- Bir tencerede yumurtaları kabuklayın ve sadece sarılarını ekleyin. çok taze, parlak ve yoğun sarı renkte olmalıdır. Yumurtaların en proteinli kısmı olan ve tekrardan kabarık krepler, lezzetli proteinli omletler veya sadece yumurta beyazından oluşan güzel bir tatlı veya çok yumuşak bir Angel Food Cake hazırlamak için kullanabileceğiniz yumurta beyazlarını bir kenara ayırın.
- şeker ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla yumurta sarılarını beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sarıların kıvamı çok kremsi olmalı ve beyaz ve berrak hale gelir.
- Unu ve nişastayı ekleyin iyi elenmiş ve yumurta karışımına ekleyin.
- Tencereyi ateşe getirin çok tatlı ve sıcak süt ve kremayı dökün, ince gözenekli bir süzgeç ile süzün ve el çırpma teli ile karıştırmaya devam edin.
- Karıştırmayı hiç durdurmadan kremanın koyulaşmasına izin verin hafif bir alevle ateşin üzerine.
- Krema koyulaşmaya başlayınca altını kapatın. ve topak oluşumunu önlemek için karıştırmaya devam edin.
- Krema çok soğuduğunda ve çilekler limon suyu ve şekerde yeterince yumuşadığında tatlınızı bir araya getirmeye hazırsınız. Sen Bu kaşık tatlıyı lezzetli kaplarda sunmayı öneriyoruz. veya cam bardaklar, her katmanı çilek veya iyi bir fındık veya badem kırıntısı ile değiştirin!
kremalı fotoğraflar ve görüntüler ile çilek
