lezzetli bir bisküvi, ince ve zarif sevgilini ve ötesini şaşırtmak için. Kendi ellerinizle basit ve yapımı kolay hamur işleri yapmayı deneyin, bu sevimli küçük çay kekleri tam size göre.
için çok az kaliteli malzeme yeterlidir. özgün ve lezzetli bir sonuç elde etmek, Bisküviler için özel kutularda paketlenmiş, kahvaltıda keyifle tüketilebilecek nadide kokulu kurabiyeler çok tatlı bir uyanış için veya atıştırmalık olarak sıcak bir fincan çaya batırılmış. nasıl hazırlanacağını görelim birlikte bu lezzetli aşıkların bisküvileri adım adım tarifimizde!
Aşk bisküvisi süreci
- Başlamak için, iyi bir temel hamur işi elde etmek için tüm malzemeleri seçmeye devam edin. Büyük bir kapta veya doğrudan pasta tahtası üzerinde, unu eleyin, ortasını açıp şeker ve vanilyayı ekleyin. dır-dir bütün yumurtayı kabuk. Kusursuz, pürüzsüz ve topaksız bir hamur işi için, özellikle piştikten sonra damakta daha ince taneli bir tane elde etmek için toz şeker yerine pudra şekeri kullanmanızı öneririz.
- Mutlaka soğuk olması gereken tereyağını da ekleyin, yağlı kısım, aslında, kısa hamur işinin mükemmel başarısı için anahtar bileşendir. Bizim önerimiz tereyağını önceden küçük parçalara ayırıp bir kaseye alıp kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Ellerin ısısı onu çok yumuşak yapabilir ve hazırlığın nihai sonucunu tehlikeye atabilir.
- Hamuru yoğur doğrudan kasede veya zaten pasta tahtasında ve mükemmel bir kumlama elde ettiğinizde, çalışma yüzeyindeki kütleyi çevirin.
- Çalışma yüzeyinde işlemeye devam edin veya oldukça büyük bir tahta kesme tahtası üzerinde ve bir spatula yardımıyla, tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın kararlı ve derin hareketlerle tereyağını olabildiğince yumuşak hale getirmeye çalışmak.
- Pürüzsüz ve topaksız bir hamur elde edin, ancak sağlam ve elastik bir kıvamda.
- Hamuru streç filme dikkatlice sarın ve bir tel ile örtün. Siz yapıyorsunuz buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin, Ancak temel hazırlığı bir sonraki gün için önceden tahmin etmek istiyorsanız, merdane ile çizimi kolaylaştırmak için, işlemeden en az 30 dakika önce çekmeye özen göstererek hamuru 24 saat bekletebilirsiniz.
- Bir kere ile açmaya başlayabileceğiniz pastayı hazırlayın yardımı yaklaşık 1 santimetrelik bir tabakada bir oklava. Aşk bisküvilerini yapmak için farklı boyutlarda kalp kalıplarına ihtiyacınız olacak.
- Seçtiğiniz kalıplarla hamur işleri yapın. ve tüm pasta sayfasını tamamlayana kadar devam edin. Parşömen kağıdı ile bir damlama tavası hizalayın ve bisküvileri yerleştirin birbirinden iyi aralıklı elde edilmiş ve 180° statik fırında 6/7 dakika pişirin veya tabanda ve yüzeyde altın kahverengi olana kadar. bu arada dolguyu ısıtarak hazırlayın kısık ateşte bir tencerede çilek reçeli.
- Yavaşça eritin ve yanmaması için bir kaşıkla karıştırın.
- Bir kere pişmiş herşey bisküvileri tel ızgara üzerinde 10 dakika soğumaya bırakın ve doldurma işlemine devam edin. Sonunda, çilek reçeli dökülmeden bisküvileri dikkatlice birleştirin ve eritilmiş çikolata veya vanilyalı pudra şekeri ile istediğiniz gibi süsleyin!
Aşk bisküvileri: fotoğraflar ve görüntüler
