Baharın gelişiyle doğa tüm renkli olanları sunar ve sulu Eylül ayına kadar sofralarımızı zenginleştiren mevsim meyveleri ve lezzetli ve lezzetli olmanın yanı sıra güzel ve renkli hale getirin. Tek başına veya birçok tatlı tarifinde, kaşıklı tatlılarda ve hatta et ve av hayvanlarının yanına eşlik etmek için mükemmeldir.
Nisan ayının ilk haftalarından itibaren çilekler sofralarımızda görünmeye başlar. ve maksimum olgunluklarına ve hasatlarına mayıs ortasından en az haziran sonuna kadar ulaşır. Ilıman ve tatlı bir iklime sahip yılın bu döneminde, dünyanın olağanüstü meyveleri hasat edilir.
Herkesi aynı fikirde tutan ünlü tatlılığı ve tartışmasız kokusu sayesinde, genç ve yaşlı, Ben sıklıkla kremaların, kaşık tatlılarının, kabarık keklerin hazırlanmasında kullanılır pişmiş veya görkemli meyveli tart. Fakat çilekler doğallıklarını tatsalar bile mükemmeller, iyi ve kokulu, zengin bir yemeği bitirmek için mükemmel bir tatlıdır ve bir meyve salatası, güzellik ve lezzetteki neşeli bir şenlik anını bitirmek için kesinlikle mükemmel bir uzlaşmadır.
Ayrıca özellikle minikler için atıştırmalık olarak veya kahvaltıda sağlıklı bir yoğurt ve lezzetli gözleme ile birlikte ısırmak için mükemmel, lezzete ve enerjiye adanmış bir ayrılış için. Adım adım tarifimizde mis kokulu ve nefis bir çilek salatası hazırlayarak bu lezzetli mevsim meyvelerini nasıl hazırlayıp tadacağımıza bir bakalım!
Çilek Makedonya Süreci
- Her şeyden önce çilekleri dikkatlice yıkayın. Daha da iyisi, onları iyice yıkadıktan sonra akan soğuk su altında, yaklaşık 15 dakika su dolu bir kapta bırakın. Bu şekilde, mükemmel temiz ve taze bir nihai ürünün tadını çıkarmak için hasatın tüm safsızlıklarını serbest bırakabilecekler.
- Keskin bir bıçak yardımıyla, çok fazla posa atmaktan kaçınarak tüm sapı çıkarın. Bazı uzuvlar hala çok beyaz görünüyorsa ve bu nedenle henüz maksimum olgunluğa ulaşmadıysa, damakta çok sert ve asitli olabilecek bu kısmı çıkarmanızı öneririz. Tüm sapları çıkardıktan sonra, çilekleri boyutlarına göre de kesin, önce uzun kenardan, sonra kısa kenardan çaprazlayın ve küçük kareler alın, bir kapta bir kenara koyacaksınız.
- Bu arada başka bir kapta şurubu hazırlayın. Organik bir limonu dikkatlice yıkayın, ikiye bölün ve suyunu sıkın. bir meyve sıkacağı yardımıyla. Süzün ve kaseye dökün, içinde bir kaşık toz şeker eritin ve kalın bir şurup elde edersiniz. Şekerin iyice eridiğinden emin olun, eğer hala çok grenli ise şerbeti ocağa alın ve çok kısık ateşte bir yemek kaşığı su ekleyerek eritin.
- Soğuk şerbeti kurumuş çileklerin üzerine dökün. ve her şeyi dikkatlice karıştırarak dikkatlice karıştırın. Servis çilekler tek porsiyonluk kaplarda ve zevkle dekore edilmiş birkaç yaprak taze nane ile ya da sevdiğiniz likör, Taze ve yazlık bir tat için 1/2 bardak limoncello öneriyoruz!
Çilek salatası fotoğrafları ve görüntüleri
