✅ Kakaolu Şifon Kek

Orada Şifon kek geleneksel Amerikan Pastası, yumuşak, yüksek ve süngerimsi kahvaltı veya atıştırmalık için uygunEtkili bir tatlı ile arkadaşlarınızı veya ailenizi şaşırtmak istiyorsanız doldurmak için mükemmel. Mükemmel sadeliği ile tadını çıkarabileceğiniz, yapımı kolay bir temel hamur veya fındık kreması ile doldurulacak veya krem pasta şefi.

Birkaç bileşen ve elde etmek için bazı temel prosedürler yumuşak ve kabarık tatlı, kokulu ve lezzetli günün herhangi bir saatinde paylaşmak ve tadını çıkarmak için. Gelin bu lezzetli kakaolu Şifon Kek nasıl hazırlanır bir bakalım. adım adım tarifimizde!

Kakaolu Şifon Kek Yapılışı

Her şeyden önce sarıları beyazlardan dikkatlice ayırın ve iyice temizlenmiş iki kaseye koyun. yapılacak ilk şey şu olacak yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın, bu nedenle, nihai sonuçtan ödün vermemek için hem kase hem de kamçılar tamamen temiz olmalıdır.
Yumurta aklarını elektrikli çırpma teli ile çırpmaya başlayın. ve iyice köpürdüklerinde, ancak henüz şişmediklerinde, kremayı eklemeye devam edin tartar.
Tartar kreminin eklenmesi yumurta aklarının daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır. sağlam ve Dur ve kekin birkaç gün boyunca yumuşak ve süngerimsi olmasını sağlayın. Tüm tartar kremasını ekledikten sonra yumurta aklarını maksimum hızda elektrikli çırpma teli ile işlemeye devam edin iyice şişene, beyaz, sert ve köpüklü olana kadar.
Ne zaman hazır olacaklar, kullanıma hazır olana kadar buzdolabına koyun.
Başka bir kapta, bir yumurtaları şekerle çalışın ve hafif ve kabarık olana kadar onları kırbaçlayın.
Tohum yağı ve ılık suda gezdirin, Daha önce de karıştırıp elektrikli çırpma teli ile karıştırmaya devam edebilirsiniz. iki sıvı tamamen birleşene kadar.
Kuru malzemeleri hazırlayın un, kabartma tozu, acı kakaoyu birleştirerek ve bunları birkaç aşamada karışıma ekleyin.
Unları yavaş yavaş ekleyin ve her zaman karıştırarak, her şeyi son derece dikkatli bir şekilde eklediğinizden emin olun. Karışımı orta hızda çalıştırın Daha önce çırpılmış yumurtaların dağılmaması için.
Tüm unları ekledikten sonra Sonuç, topaksız, pürüzsüz ve şişmiş bir hamur olacaktır.
Son olarak mükemmel çırpılmış yumurta aklarını ekleyin. sıkıca ve birkaç aşamada kademeli olarak dahil ettiğinizden emin olun.
İlerlemek bu operasyonda sakince yumurta aklarını spatula yardımı ile elinizle karıştırarak, onları sökmemek için aşağıdan yukarıya doğru yavaş hareketlerle.
Bir kalıbı yağlayıp unlayın şifon pastadan 24 santimetre.
Karışımı dökün ve kalıbı yarıya kadar doldurun. 160 derecede statik fırında yaklaşık bir saat pişirin. ve ilk 50 dakikadan sonra kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Bir kere Kakaolu Şifon Kek hazır olacak, fırından çıkarın, birkaç saat soğumaya bırakın ve kalıptan çıkınca, Vanilya pudra şekeri serpilmiş bir servis tabağında servis edin ve tadını çıkarın!