Yumuşak ve kokulu, narin ve kokulu bunlar lezzetli Yaban mersini kıvrımları genç ve yaşlı için en popüler kahvaltı olacak! Kırmızı meyvelerin eşsiz kokusu, bu tatlı çörekleri her durum için mükemmel bir tarif haline getirecektir. Basit ve yapımı kolay, az malzeme ve çok sayıda iyi meyve günün her saatinde damak zevkini tatmak için. Adım adım tarifimizde bu lezzetli yaban mersinli böreklerin nasıl yapıldığını görelim!
Yabanmersini Girelle Süreci
- Her şeyden önce maya yapmaya devam et bu, dönerlere birkaç gün boyunca bile yumuşaklık ve koku verecektir. Bir kapta toplamdan alınan 100 gram unu, toplamından alınan 40 gram şeker ve kuru mayayı (ya da dilerseniz taze) karıştırın.
- Karıştırdı iyi tüm kuru malzemeler için ve 100 gram ılık su damlatın Önerilen toplamdan alınır ve bir kaşıkla karıştırılır.
- Kalın ve ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra sarılmak film ile örtün veya mayalanma için hava geçirmez bir kapakla kapatılmıştır. Mayayı dinlenmeye bırakın sonra hacmini ikiye katla hakkında 45 dakika.
- bir Zamanlar maya hazır olacak, hacmini ikiye katlamış olacak ve yüzeyde birçok kabarcık sunacak.
- Kasede yetenekli un ve şekeri ekleyip dikkatlice karıştırın, ortasına bir delik açın ve mayayı bırakın ve kalan ılık suyun akmasına izin verin.
- Karışımı çalış bir spatula ile sahip olana kadar uzandı yoğun ve yumuşak bir doku.
- Pasta tahtası serpin bol un ve hamuru içine dökün, tarot yardımıyla yoğurun ve iyice kuruduktan sonra ikinci mayalamaya geçin.
- Hamuru bir kaseye alın, streç film ile kapatın ve temiz bir bezle örtün. yükselmesine izin ver hacmi üç katına çıkana kadar sıcak ve cereyanlı bir yerde, yaklaşık 3 saat sürecek.
- Hamur şişip iyice mayalandıktan sonra fırdöndülerin hazırlanmasına geçebilirsiniz.
- Çalışma yüzeyini biraz un serpin ve iyi mayalanmış hamuru ters çevirin.
- Hamuru merdane yardımıyla çok kalın bir tabaka halinde açın.
- Bu sırada bir tencerede, kırmızı meyve veya yaban mersini reçelini kısık ateşte çabucak eritin.
- Börek pastasının yüzeyini reçel ile serpin hala sıcak ve tüm makarna şeridini kapatmaya dikkat edin.
- Ortadan ikiye kesilmiş taze yaban mersini sıralayın. tüm yüzeyi kaplamaya özen gösterin.
- İle yardımı makarna çarkı veya bıçak pürüzsüz bir bıçakla Girdaplar oluşturmak için yuvarlayacağınız birçok hamur şeridi elde edersiniz.
- Her bir dönüşünüz olduğunda, görünüş olmalı çok benzer bu.
- Bir damlama tavası hizalayın pişirme kağıdı e fırdöndüleri birbirinden iyi aralıklarla yerleştirin.
- Fırında yaklaşık 30 dakika yükselmesine izin verin ve pişirmeye devam edin.
- Dönerleri 170° statik fırında yaklaşık 20/25 dakika pişirin. veya yüzeyde altın olana kadar, hala sıcak, su ve şeker şurubu ile fırçalayın ve kurumaya bırakın.
- Fırdöndüleri kahvaltıda veya atıştırmalık olarak servis edin mükemmel bir fincan çay veya taze ve sağlıklı bir portakal suyu ile birleştirmek için mükemmel!
Yaban mersini fotoğrafları ve görüntüleri girdap
