Anneanne tatlılarının kokusu, sıcak sütle karıştırılmış vanilya ve lavantanın canlı rengidir. taze toplanmış yumurtalar. kremalı tartın eşsiz tadı, narin elma aroması mükemmel eşleşmeyi onaylayan! değişebilirsin tat ve lezzet en sevdiğin meyveyle, ver ona çilekler bir yaz dokunuşu için veya çilek ekşi bir not için ama harika bir estetik etkiye sahip. nasıl hazırlanacağını görelim birlikte bu lezzetli elmalı ve kremalı tart adım adım tarifimizde!
Krema ve elmalı tartın hazırlanışı
- Geniş bir kapta birleştirmek Orada elenmiş un, lo pudra şekeri ve bir tutam tuz, ortasında bir delik açın vebütün yumurta.
- Ekle soğuk tereyağı Kusursuz bir kıvamda bir hamur işi elde etmek için küçük parçalar halinde ve çok soğuk olarak kesin.
- Yoğurmak kasenin içindeki tüm malzemeleri hızlı bir şekilde ve sonuçlandırmak hamur işlerinin işlenmesi hamuru pasta tahtasına dökmek biraz un serpilir. Bir macun elde etmeye çalışırken hamuru yoğurun baz Pürüzsüz ve yumuşak ve un veya tereyağı kalıntısı olmaması, kuru olması ve artık çalışma yüzeyine yapışmaması.
- Dikkat et hamuru streç film ile kaplayın dır-dir bırak dinlensin bir bezle örtülü olarak buzdolabında bir saat bekletin.
- bu arada bir tencerede birleştirin süt ve Orada taze krema dır-dir ısınmasına izin ver düşük ısıda. Mükemmel bir ürün için size öneriyoruz tercih etmek arasında taze süt ve bitki bazlı olmayan, genellikle zaten tatlandırılmış, uzun ömürlü ve sıvı krema değildir.
- Bir tencerede yumurtaları kabuklayın ve sadece sarılarını ekleyin., şekeri ekle ve çırpma teli yardımıyla yumurta sarılarını çırpın beyaz ve köpüklü hale gelene kadar.
- Unu ve nişastayı ekleyin elekten geçir e onları karışıma ekleyin yumurta
- Tencereyi ateşe getirin düşük alev e sıcak süt ve kremayı dökün bir kevgir ile süzün ve bir el çırpma teli ile karıştırın.
- Karıştırmayı hiç durdurmadan kremanın koyulaşmasına izin verin pürüzsüz ve topaksız olmalıdır.
- Krema koyulaşmaya başlayınca altını kapatın, Karıştırmaya devam edin ve kullanıma hazır olana kadar bir kenarda bekletin.
- Toplamak kısa hamur işi buzdolabından e yumuşamasına izin ver oda sıcaklığında 10 dakika. Çalışma yüzeyini hafifçe unlayın e oklava hazırlayın.
- Pastayı yayın yaklaşık bir kalınlık ile 1.5cm.
- Oklavaya dikkatlice sararak kalıba dikkatlice yerleştirin. ve pişirmeyi kolaylaştırmak için çatalın uçlarıyla delikler açın.
- muhallebi ekleyin ve bir kaşığın arkasıyla yüzeyi düzeltin.
- Krema hamura iyice dağıldıktan sonra elmaları kesmeye devam edin.
- Elmaları en sevdiğiniz kalitede kesin. oldukça ince dilimler alın.
- Elma dilimlerini düzenleyin bir daire içinde spiral oluşturmak, dışarıdan başlayıp merkeze doğru kapanıyor.
- Başka bir hamur tabakası açın oldukça ince ve yüzeyi kapla kenarları dikkatlice kapatın.
- Dekore edilmiş Eğer hoşuna giderse Kalan hamur işi ile yüzey bisküviler için özel kalıplar yardımıyla çiçek veya yaprak oluşturma.
- Tartıyı statik fırında 30/35 dakika pişirin. ve yüzey düzgün bir şekilde altın olana kadar. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve iyi bir çay ile birlikte veya kahvaltı veya atıştırmalık için doğru doldurma için tadını çıkarın!
Kremalı ve elmalı tart fotoğrafları ve görüntüleri
