O eşsiz kokusu karamelize şeker e arasında kavrulmuş badem bunu kim yapıyor eski tarif en popülerlerinden biri Noel'in. Genç ve yaşlı, birçok çeşidiyle nuga sevenler buna bayılacak.
kullanarak hayal gücünüzü serbest bırakabilirsiniz. Orada kurutulmuş meyve en çok sevdiğin: Badem çekirdekler daha keskin ve daha cesur bir aroma için tatlılar daha hassas bir tat için, devam edin fındıklar eşsiz bir koku ile veya de Fındık rustik ama zarif bir dokunuş için.
nuga, tüm çeşitlerinde, doğal veya çikolata kaplı her zaman herkesi anlaşmaya sokar ve şenlik masasını neşelendirir. nasıl hazırlanacağını görelim bu bademli lezzetli nuga adım tarifimizde!
Nuga bademli süreci
- tartmak Badem ve onları seçmeye özen gösterin çok kaliteli.
- tart şeker ve mümkünse onu seç nın-nin bir ince taneli pişirmeyi kolaylaştırmak için.
- Bir tencerede, başlayın şekeri iki yemek kaşığı su ile eritin dır-dir ile karıştırılmış bir tahta kaşık. Çelik veya alüminyum gibi diğer malzemelerden kaçınmanızı öneririz, çünkü bunlar şekerin pişirme sıcaklığını önemli ölçüde düşürerek nihai sonucu tehlikeye atabilir.
- Şurubu kaynatın her zaman düşük ve sabit bir alev muhafaza etmek.
- Bu noktada kuru meyveyi ekleyin ve tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırarak elde edilen şurup bademlerin üzerini eşit şekilde kaplayın.
- Değil şeker katılır katılmaz bademlerin yüzeyine kum püskürtme oluşturmak dona çok benzer, onları aktar hızlı bir şekilde tavada yapışmaz, geniş ve zaten ısıtılmış.
- Her zaman karıştırarak şekerin çözülmesine izin ver olana kadar kahverengiye döndü dır-dir badem olacak şimdi iyi kızarmış.
- Ateşi kapatın, örtün ve 1 dakika oturmasına izin verin. bu arada mermer bir yüzeye yağ serpin dır-dir nuga dökün henüz kaynarken yüzey bir spatula ile tesviye edilerek elde edilir.
- soğumaya bırakın ve birkaç dakika katılaşın ve masaj nugatın yüzeyini nazikçe yarım portakalın posası ile. Bu işlem nugaya parlaklık vermenin yanı sıra damakta çok hoş bir narenciye notası verecektir.
- Bir kere nuga iyi olacaksın katılaşmış (bu yaklaşık 10 dakika sürecektir) ince uçlu bir bıçakla temiz bir darbe ile kesmek En çok istediğiniz boyutta çeşitli parçalar.
- Düzelt badem nugası Elde edilen bir tepside ve keyfini çıkarın iyi bir bitter çikolata veya bir passito şarabı eşliğinde.
Badem nuga fotoğrafları ve görüntüleri
