Fırınsız taze turtalar, mesela Çizkek ya da kekler yoğurt yaz aylarında lezzetli bir tatlıdan vazgeçmemek için ideal bir tatlı molasıdır. Taze peynirli kekler buzdolabında birkaç gün saklanabilir, Yok pişirme ve hem kremalar hem de taban rahat bir şekilde yapılır. soğuk. Çok yönlülükleri sayesinde tabanın tadı ve dolgusu değişebilir. Daha klasik öneriler, yoğurt dolgulu kuru bisküvi, taze sürülebilir peynir veya vazgeçilmez mascarpone içerir.
Özellikle çoğu insan için daha açgözlü hale getirilebilirler. küçük olanlar, bisküvi tabanı yapmak kakao ve çikolata parçaları ve fındık kremalı alacalı dolgu. Kıskanılacak bir çizgiyi korumayı tercih edenler, ancak lezzetten ödün vermeden bir i baz seçebilirler. hububat ya da kuru meyve ve yanında nefis bir yoğurt dolgusu meyve mevsiminde taze. Size hoş bir teklif sunuyoruz İki tonlu cheesecake sütlü ve bitter çikolatanın yumuşak bir mascarpone kremasıyla mükemmel bir şekilde birleştiği yer.
İki tonlu cheesecake işlemi
- Mikser veya oklava yardımı ile servis edeceğiniz bisküvileri ufalayın. baz Çizkek.
- Normalde, tabanı yumuşatmak ve kekin tabanına eşit şekilde yayılmasını sağlamak için eritilmiş tereyağı kullanılır. Bu versiyonda, dolguda ilave şeker bulunmadığını göz önünde bulundurarak tatlı bir not vermek için karıştırılması önerilir. bal ılık ve iki malzemeyi iyice karıştırarak tabanı oluşturun.
- Daha önce astarlayacağınız yaklaşık 24 cm çapında bir kalıp hazırlayın. yağ geçirmez kağıt.
- Hamuru kalıba dökün ve kaşığın tersiyle bisküvilerin tabana yapışmasını sağlayın.
- Yüzeyi düzleştirin ve buzdolabında dinlenmeye bırakın. 30 dakika.
- Bu sırada elektrikli bir mikser yardımıyla krem yumuşak ve kabarık bir kıvama gelince azar azar ekleyin Mascarpone peyniri. Yumuşak, yoğun ve pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Elde ettiğiniz kremayı buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın. Bu arada iki ayrı tencerede unu eritin. çikolata için Süt dır-dir karanlık.
- İlk adım olarak kremayı ikiye bölün ve iki kaseye koyun. Birinde çikolatayı dökün Süt hangi ilk krem diski oluşturacak.
- Elektrikli çırpıcı yardımıyla tüm sütlü çikolatayı ekleyip bisküvilerin tabanına ilk kat kremayı koyun ve buzdolabında katılaşması için bekletin. 5 dakika.
- Çikolatayı benmari usulü erittikten sonra karanlık, yavaşça kremanın kalan kısmına ekleyin.
- Bir önceki katın üzerine elde ettiğiniz kremayı dökün, üzerini spatula veya kaşığın tersi ile düzeltin ve en az buzdolabında bekletin. 3 saat.
- çıkarmadan önce İki tonlu cheesecake menteşeli kalıptan yüzeyi hayal gücünüze göre dekore etmeye devam edin. Bu önerimizde kalan çikolatayı benmaride erittikten sonra bitter sütlü çikolatayı çeşitlendirerek süslemeler yaptık.
- Yüzeyi başka bir zaman buzdolabında bekletin 1 saat ve servis yapın.
İki tonlu cheesecake fotoğrafları ve görüntüleri
