Stuffoli'nin fırında hazırlanması
hepsini koyduktan sonra malzemeler tarafından gerekli struffoli tarifi ile devam et Hazırlık.
Ayarlamak un her şeyi kolayca karıştırmanızı sağlayan çalışma yüzeyinde veya oldukça büyük bir kapta bir çeşme.
birleştir yumurtalar, şeker, L'sıvı yağ, grappa (mandarinetto veya cadı) ve Maya.
Elinizden kolayca çıkan homojen, pürüzsüz bir macun elde edene kadar malzemeleri çalıştırın.
Hamuru folyo kağıdına sarıp 30 dakika dinlendirin.
Belirtilen süreden sonra makarnaya devam edin.
Hamuru çok ince silindirler halinde açın ve biraz yaptığınız gibi 1 cm'lik parçalar halinde kesin. gnocchi.
Silindirleri çalışma yüzeyinde 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
Koy fırında struffoli, 180 derecede parşömen kağıdı ile kaplayın ve yaklaşık 10 dakika veya kabarık ve altın rengi olana kadar pişirin. Eşit şekilde kızarmak için sık sık çevirin.
dökün bal 2 yemek kaşığı şeker ile.
Kısık ateşte eritin, ardından struffoli ve birkaç dakika hafifçe karıştırın (balın yanmasına izin vermeden).
İçindeki bal nedeniyle struffoli parlak olduğunda, ısıyı kapatın.
Stuffoli'yi düzenleyin bir piramit oluşturan servis tabağına koyun ve renkli mercanlarla süsleyin.
İlginizi çekebilir: Fırında elma tarifi
Stuffoli'yi süsleyin kasap süpürgesi ve servis gibi birkaç şanslı Noel bitkisi ile.
Kızarmış struffoli ile karşılaştırıldığında fırınlanmış struffoli'nin avantajları
- Pişmiş struffoli'nin sindirimi daha kolaydır.
- Yağlı değiller.
- Hazırlık daha az zaman alır.
- Daha az kalorilidirler (460-470 kalori kızarmış struffoli'ye karşılık 400 kaloriden az)
Pişmiş struffoli video tarifi
Geleneksel struffoli tarifi
Bunun yerine bunları hazırlamak istiyorsanız orijinaller, işte kızarmış struffoli tarifi.
Tavsiye
Stuffoli'leri ballı sırlarında çıtır çıtır tutuldukları için birkaç gün önce bile kızarmışlar gibi fırında hazırlayabilirsiniz.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Merak
Kızarmış olanlar gibi pişmiş struffoli, eski bir geleneğe sahip Noel tatlılarıdır. Anneanneler torunları ve genel olarak kızarmış yiyecekler yiyemeyen sevdikleri için hazırlardı.
Onları fırında pişirme fikri eski manastırların içinde doğmuş gibi görünüyor. Rahibeler, Noel döneminde ekmeği odun fırınında hazırlarken, bu eski pişirme yöntemini denemenin ve ayrıca tatlılığı simgeleyen tipik Noel tatlıları olan ünlü bal zeppole ile birleştirmenin iyi olacağını düşündüler.
struffoli fotoğraf galerisi
