Limon toplama zamanı, bir tane hazırlama zamanı Sicilya granitası i ile taze ve hakiki Limonlar kendi meyve bahçesinden işlenmemiş.
Limon granita hazırlanması
İlk olarak, Amalfi kıyılarında yetiştirilenler gibi kalın kabuklu ve çok sulu hamurlu organik tarımdan işlenmemiş limonlar alın.
Tarifte belirtilen tüm malzemeleri çalışma yüzeyine koyun.
Limonları fıskiyenin altında fırça yardımıyla iyice yıkayarak gözeneklerinde biriken tozları temizleyin ve ardından temiz bir bezle kurulayın.
Acı olduğu bilinen beyaz kısmı olmayan limonların kabuklarını patates soyucu ile çıkarın ve küp şeklinde kesin.
Çelik bir tencereye alın, limon kabuğu rendesi ile suyu dökün ve ardından orta ateşte ocağa koyun ve kaynatın.
Su kaynadığında şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve her şeyi en az 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
Belirtilen süreden sonra ısıyı kapatın ve şurubu soğumaya bırakın.
İlginizi çekebilir: Sicilya cucuzzata veya kabak reçeli
Bu arada limonları ikiye bölün ve meyve sıkacağı ile sıkın.
Suyu kalın bir düz elek ile süzün. Başka bir limon kabuğu rendeleyin.
Limon suyunu ve kabuğunu şuruba dökün, iyice karıştırın.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Granitayı kapaklı plastik bir kaba koyun ve dondurucuya koyun.
15-20 dakika sonra, granitayı karıştır çatal veya çırpma teli ile.
Koy dondurucuda slush ve karıştırın. Aynı işlemi düzenli aralıklarla en az 3-4 kez uygulayın.
Granita yarı donduğunda, daha az grenli seviyorsanız birkaç saniye blenderdan geçirin.
servis yapın limonlu granit şurup veya birkaç damla meyve şurubu ile limon dilimleri, nane yaprakları, ahududu veya vişne ile süslenir.
Tavsiye
Hızlı bir sulu kar için buz kırıcıyı da kullanın.
Limon suyunun asitliğini azaltmak için (özellikle asidikse), şeker dozunu biraz artırın.
Servis yapmadan önce en az 15 dakika önce buzdolabından çıkarılmalıdır.
Granita düşük kalorili olmasına rağmen basit şekerler açısından zengindir, bu nedenle tip 2 diabetes mellitus durumunda tüketimi önerilmez.
Her zaman organik limon kullanarak lezzetli bir limon şerbeti de hazırlayabilirsiniz.
Orada mükemmel bir kendin yap limonlu granita yapmak için video tarifi:
Merak
Limon granita Sicilya'da Araplar tarafından tanıtıldı. Messina'da diğer şehirlerden farklı olarak gerçek bir kurum olarak kabul edilir ve tüm yıl boyunca kahve, krema, hatta ekmek veya kruvasan ile tüketilir. Özellikle turistler tarafından çok beğenilenler: karadut granita ve badem granita.
Granit fotoğraf galerisi
