Kirazlı tartın hazırlanması
Çocukların da çok sevdiği bu leziz tartı hazırlamak için sağlıklı ve özgün malzemelere ihtiyaç var: kurabiye, vişne reçeli veya reçeli veya tam yerinde olgunlaşmış taze vişne, pudra şekeri ve birkaç damla aromatik likör.
Kısa hamur tatlısının hazırlanması
Önce yufkayı her zamanki gibi hazırlayıp, hamuru folyo kağıdına sardıktan sonra dinlenmeye bırakın. buzdolabı yaklaşık bir saat için.
Bu arada kirazları seçin. Bölünmüş veya çok olgunlaşmamış olanları atın ve ardından akan soğuk su altında iyice yıkayın.
Kirazları bir kevgir içine aktarın, ardından temiz bir bezle kurulayın.
sapı çıkarın kirazlardan ikiye bölün, taşları çıkarın ve bir kevgir içinde süzün.
Bu arada yapışmaz bir tavayı yağlayıp unlayın.
Kısa hamur hamurunu buzdolabından çıkarın. Küçük bir hamur hamurunu ayırın ve kalanını merdane ile yaklaşık 1/2 cm kalınlığında bir tabaka çekerek açın ve tepsiyi bununla hizalayın.
Bir kavanoz kiraz reçeli açın.
Kiraz reçelini bir kaseye dökün ve suyla seyreltin. şeri, hafifçe karıştırarak.
Kısa hamur işinin üzerine dökün, ardından kaşığın arkasını kullanarak kısa hamur işinin tüm yüzeyine eşit olarak yayın.
Şimdi taze kirazları, içi boş tarafları aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
Bu noktada ayırdığınız yufkayı alın, her zaman merdane ile açın ve yıkayıcı ile 5-6 şerit kesin.
İlginizi çekebilir: Orman meyveli tart
Kısa hamur şeritlerini tartın üzerine geçirin ve pişirmeye devam edin.
Kirazlı tartın pişirilmesi
Tartı önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin ve yaklaşık yarım saat pişirin.
Belirtilen süre geçtikten sonra, kısa hamurlu böreğin pişip pişmediğini test etmek için kürdan testi yapın: hamurun içine sokun ve hamur olmadan tamamen çıkarırsanız, pişirmenin tamamlandığının bir işaretidir, aksi takdirde fırını kapatın. 5 dakika daha pişmesine izin verin.
Piştikten sonra tartı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Tartı servis tepsisine aktarın ve masaya servis etmeden birkaç dakika önce pudra şekeri serpin.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Dilimlenmiş tartı biraz taze vişne ile servis edin ve saf veya soğuk köpüklü su ile seyreltilmiş Kirsch veya ev yapımı kiraz likörü ile servis yapın.
Tartın videolu tarifi
Kiraz hakkında faydalı bilgiler
Kendi kirazları.
Merak
Taş Devri'ne kadar uzanan çok eski meyveler olan kirazlar, Amerika'dan Avustralya'ya dünyanın hemen her ülkesinde yetişen Küçük Asya'ya özgü Prunus avium ağacından üretilir.
Kirazların tüm kısımları çeşitli amaçlar için kullanılır: Kurutulmuş çekirdekleri ile faydalı yastıklar üretilir, genel olarak ağrı tedavisinde, boyun tedavisinde, adet ağrılarıyla mücadelede ve kas gevşemesini teşvik etmek için kullanılır. Koşullara bağlı olarak hem sıcak hem de soğuk ağrı tedavisinde kullanılırlar. Öte yandan kiraz saplarının infüzyonu hem mükemmel bir arındırıcı hem de gizli bir müshil olarak kabul edilir.
Kirazlı fotoğraf galerisi tarifleri
