✅ Shea - Vitellaria paradoksa

shea ağacı, olarak da adlandırılır sonsuz gençlik ağacı fındık benzeri tohumlarından elde edilen kozmetolojik tereyağı ve yemeklik yağın kullanımıyla herkes tarafından bilinen bir bitkidir.

Shea - Vitellaria paradoxa'nın genel özellikleri

Shea, bilimsel ad Vitellaria paradoxa veya Butyrospermum parkiifamilyasından bir bitkidir. SapotaceaeAslen Afrika'dan gelen, özellikle Benin'den Çad'a, Kongo'dan Nijerya'ya, Senegal'den Sudan'a, Togo'dan Uganda'ya kadar merkezi bölge ülkelerinde kendiliğinden yayıldı. Bugün karite ağacı, Orta Amerika'da da yetiştirilmekte olup, en yaygın olarak Honduras adıyla anıldığı Honduras'ta yetiştirilmektedir. Tango.

Orada Vitellaria paradoksa çok yavaş bir büyüme ile karakterize olsa bile 200 yıla kadar yaşayabilen çok uzun ömürlü bir ağaçtır, ortalama 12 metre yüksekliğe ulaşır, yaprakları bakımından zengin, tabandan çeşitli dallara ayrılmış genişletilmiş bir taçya hayat verir Gelişmiş bir numunede bir metre çapa ulaşabilen çok büyük bir gövde tarafından desteklenir.

Gövde ve dallar, onları aşırı çevresel ısıdan koruma işlevine sahip kalın ve sağlam pullu bir kabukla (Şeftali veya Kayısı ağacınınkine benzer) kaplıdır, aslında buharlaşma yoluyla bitkisel su kaybını minimuma indirir. . Kabuğun açık pullarından yapışkan sakıza benzer beyaz, viskoz bir lateks çıkar.

yapraklar hafif sivri uçlu uzun bir şekle sahiptirler; Sırasıyla 15 ila 25 cm ve 4 ila 7 cm. uzunluğunda ve geniş olan yaprak sayfa, gösterişli bir ana kaburgaya ve hafif dalgalı kenarlara doğru uzanan çeşitli ikincil nervürlere sahiptir. Yapraklar, yoğun tutamlar oluşturacak şekilde (biraz tıknaz ve topaklı) dallar üzerinde düzenlenir; ortalama 8 cm uzunluğunda yaprak sapları tarafından desteklenirler ve renkleri değişir: aslında, Photinia'da olduğu gibi, gençken karakteristik bir kırmızı-pas rengindedirler, daha sonra parlak yeşile dönerler. Yaprakların üst sayfası pürüzsüz ve parlak, alt sayfası opak ve açık yeşildir.

İlginizi çekebilir: Pekan cevizi - Carya illinoensis

bu Çiçekler, hoş kokulu, yapraklar kümeler halinde toplandığından ve hala tomurcuktayken koyu kahverengidirler ve açıkken bir tomentoz sapı ile Kivi'ninkilere benzerler, ancak daha büyük yeşil dış yapraklardan oluşan çift taç taç ile sarı tonlarında bir renk ve uzun sütlü organları taçlandıran biraz daha küçük iç yapraklar.

bu meyveler veya Shea fındıkları, eriklere veya Argan meyvelerine benzer, pürüzsüz, parlak ve yeşil bir kabukla kaplı etli bir iç kabuğa sahiptir. Meyvelerin olgunluğa erişmesi 5 ila 6 ay sürer ve sadece en az 15 yaşında olan numuneler tarafından üretilir. Bitkinin maksimum üretkenliği 50 ila 100 yıl arasında değişmektedir ve ortalama olarak her bir Shea ağacı 20-25 kg meyve verir ve bunlardan 3 ila 4 kg fındık elde edilir.

Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl

bu tohumlar hoş kokusu ve tatlı tadıyla tüm dünyada ünlü, değerli tereyağının elde edildiği yağlı bir madde bakımından zengin, odunsu ve yağlı kahverengi-pas renkli çekirdeklerdir. Tohumlar iyi bir çimlenme kapasitesine sahip değildir.

Shea ağacının çiçek açması

Bitki Aralık'tan Mart'a kadar çiçek açar.

Shea ağacının yetiştirilmesi

Orada gençlik bitkisi veya karite ağacı birkaç yıldır IUCN tarafından savunmasız olarak kabul edildi olarak vahşi örnekler tehlikede ekonomik amaçlar için maksimum düzeyde sömürüldükleri için. Yoğun veya programlı ekime gelince, shea sadece menşe yerlerinde kendiliğinden büyüdüğü için yapılan girişimler başarısız oldu.

Shea fındık hasadı

Gençlik ağacının meyvelerinin hasadı yerli kadınlar tarafından Haziran-Temmuz ayından Eylül ayına kadar yapılır.
Onları kaplayan hamurdan elle serbest bırakılan çekirdekler veya tohumlar seçilir, birkaç gün güneşte kurutulur.
Daha sonra tohumlar ezilir, dövülür ve karotenoid içeriğine bağlı olarak fildişi beyazı veya yoğun sarı renge sahip olabilen tereyağı kıvamında kalın ve yağlı bir macun elde etmek için öğütülür.

L'ham Shea yağı kokusu çikolatayı andıran ve kavurma işlemlerinden elde edilenler hafif dumanlı olabilir.

Hatta tohumların içerdiği bitkisel yağların içeriği ve bileşimi hasat dönemine göre değişmektedir., arasında Çeşitlilik, arasında Çevre koşulları ve işleme. Temelde manuel olan geleneksel yönteme ek olarak, yağ ekstraksiyonu hem mekanik olarak soğuk sıkıştırma ile hem de kimyasal çözücüler ile gerçekleştirilebilir.

Shea meyvelerinin kullanımı

Tam olgunlukta toplanan Shea tohumları veya kabuklu yemişleri, karite yağı onun için kusursuz hafif sarı veya yeşil renk Yararlı özellikleri nedeniyle tüm dünyada birçok güzellik ürününün hazırlanmasında, soğuk algınlığı tedavisinde ve yerel mutfaklarda çeşni olarak kullanılmaktadır.

Yerli kadınlar her zaman için kullandı cildi güneş ışınlarından korumak, rüzgardan ve tuzun aşındırıcı etkisinden.

Menşe yerlerinde tereyağı ağacının tüm parçaları kullanılır çeşitli amaçlar için:

işlemeden kaynaklanan atık veya kalıntılar sığır yemi olarak;
şişman sabun ve mum yapımında da kullanılır;
lateks kabuğundan ve yapraklarından çıkan yapıştırıcı ve sakız altlığı olarak kullanılan;
Odun, çok sert ve kompakt, öte yandan, yerel el sanatlarında mutfak eşyaları üretimi ve ev için çeşitli nesnelerin yapımı için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Shea hakkında merak edilenler

İtalya'da karite genellikle denir sadaka veya tereyağı ağacı; İngiltere'de olarak bilinir Shea yağı; Fransa'da olduğu gibi arbre à beurre dır-dir arbol montequero ispanyada. Diğer eşit derecede ünlü ortak isimler şunlardır: kutsal ağaç dır-dir hayat Ağacı.

Vitellaria cinsi 1807 yılında Carl Friedrich von Gaertner tarafından kurulmuştur. 1865 yılında Polonyalı botanikçi Kotschy Nijer nehri boyunca yaptığı birçok geziden birinde bu kutsal bitkinin özelliklerini ve meyvelerinin yerel halk tarafından nasıl kullanıldığını keşfeden bir İskoç kaşif olan Mungo Park'ın onuruna gençlik ağacı için Butyrospermun parkii adını önerdi. yerli. Ancak bugün, bilimsel isim sadece Vitellaria paradoxa ile eşanlamlı olarak kabul edilmektedir.

Antik çağda orijin yerlerinde, yerli halk shea yağını toprakla karıştırmış ve bu tür sıva veya kireç benzeri karışımla duvarları ve duvarları kaplamıştır.