Gül kalçaları nedir? Hangi aktif maddeleri içerirler? Tedavi edici ve kozmetik özellikleri nelerdir? Güllerin meyveleri yenilebilir mi yoksa zehirli mi? Ne zaman toplanırlar, nasıl saklanırlar ve nasıl kullanılabilirler? Yan etkileri ve kontrendikasyonları nelerdir?
gül kalçaları nedir
bu Kuşburnu bunlar güllerin sahte meyveleri kışın parlak ve şatafatlı renkleri ile hüzünlü ve neredeyse tamamen çıplak bahçelerde güzel renk sıçramaları verir.
Bunlar, haznenin genişlemesinden kaynaklanan küresel veya oval şekilli etli organlardır ve etli iç kısımlarında beyazımsı saçlarla karıştırılmış sarı veya kahverengi renkli gerçek meyveler içerirler.
Kuşburnunun rengi ve boyutu pembeden pembeye değişir ve şüphesiz en güzel ve süs, tıbbi, kozmetik veya mutfak amaçlı en çok takdir edilenler Rosa Canina'nın ve Rosa rugosa'nın kuşburnudur.
Güllerin meyveleri veya meyveleri, pürüzsüz veya sivri sarı, turuncu ve yakut kırmızısı dış kabuğu olan küresel veya uzun bir şekle sahip tamamen olgunlaşmıştır.
Kuşburnu zehirli mi yoksa yenilebilir mi?
Gülün yenilebilir meyveleridir, toksik değildir.
Kuşburnu bileşenleri
Rosa canina ve Rosa rugosa'nın olgun kuşburnu, sağlığımız için iyi olan tüm maddeler olan C vitamini, A vitamini, karotenoidler, beta-karoten, lutein, zeaksantin ve likopen açısından zengin meyvelerdir.
Kuşburnu ne zaman hasat edilir
Bu güzel gül meyveleri sonbaharın sonlarında hasat edilirler kırsalda veya dağlarda bir yürüyüş sırasında onlarla tanışmak için yeterince şanslı olduğunuzda. Bitkiler böcek ilacı veya mantar ilacı ile tedavi edilmemişse, saksıda veya bahçede yetişen gülleri de toplayabilirsiniz.
Mutfak amaçları için en iyi kuşburnu onlar dallardan öne çıkanlardır ilk kış donlarından sonra. Düşük sıcaklıklara maruz kalan gül meyveleri, C vitamini ile daha da zenginleşir, daha tatlı oluyorlar ve hamur daha macunsu bir kıvam alır.
Mutfakta kuşburnu kullanıyorsun
mutfakta kuşburnu meyveleri hazırlamak için kullanılır:
- kuru bisküvi ile kahvaltı için mükemmel lezzetli ve sağlıklı bir gül reçeli;
- meyveli tartları kaplamak için hassas bir jöle;
- tatlı bir tada sahip bir öksürük şurubu;
- kimyasallarla taze, işlenmemiş yaprakları ile birlikte bir gül likörü;
- Hint turşusu, kanepeleri, sebzeleri ve et yemeklerini tatlandırmak için kalın ve baharatlı bir sos.
İlginizi çekebilir: Rosa ekimi
Kuşburnu ayrıca, içinde bulunan tahriş edici tüyler ve tohumlardan yoksun bırakıldığında mükemmel çiğ ve tazedir.
Özellikler ve tıbbi kullanımlar
kuşburnu sahip idrar söktürücü ve müshil özellikleri, aslında kabızlık durumunda ve su tutma durumlarında yardımcı olurlar. Üst solunum yolu enfeksiyonlarının tedavisinde, soğuk algınlığı ile mücadelede ve grip semptomlarının giderilmesinde etkilidirler. Yüksek C vitamini (portakaldan 3 kat daha fazla) ve A vitamini içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve bakteri ve virüslerin neden olduğu enfeksiyonları önlemeye yardımcı olurlar.
Ayrıca, son araştırmalar kuşburnu tüketiminin osteoartrit tedavisinde, kardiyovasküler hastalıklar ve kanserin önlenmesinde büyük yardımcı olduğunu göstermiştir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Kuşburnu infüzyonu nasıl hazırlanır
- C vitamini ısıya dayanıklı olduğu için 5 gram kuru kuşburnu 150 ml suda 37 derecede 15 dakika demlenerek hazırlanır.
- Belirtilen süreden sonra süzülür, tatlandırılarak yavaş yavaş içilir.
Zinde hissetmek, yorgunluk, grip belirtileriyle savaşmak ve pürüzsüz, parlak ve derinlemesine beslenmiş bir cilde sahip olmak için haftada 2-3 kez kurutulmuş kuşburnu ile hazırlanmış güzel bir fincan gül çayı içmeniz yeterlidir.
Kozmetik kullanın
Güllerin meyveleri her şeyden önce kozmetikte soğuk özütleme için kullanılır. mucize yağ cildi nemlendirir, kırışıklıkları ve çatlakları önler, akne, yara izi ve küçük yanıkları tedavi eder. Faydalarını keşfetmek için etkilenen kısımlara birkaç damla masaj yapın.
Süs kullanımları
Kesilmiş kuşburnu da güzel sonbahar veya Noel paketleri yapmak için kullanılır.
Kuşburnu nasıl tanınır
Kuşburnu bitkisi, hemen hemen tüm İtalyan bölgelerinin çalılıklarında kendiliğinden yaygındır. Yıllardır saksılarda ve bahçelerde süs bitkisi olarak da yetiştirilmektedir. Mayıs-Temmuz ayları arasında izole veya 3'lü gruplar halinde kırmızı çiçekler üreten dikenli ve çeşitli dallı bir çalıdır.Çiçeklendikten sonra dallar kesilmezse bitki parlak kırmızı meyvelerini olgunlaştırır.
Gül kalçalarının korunması
Kuşburnu hasat etmeye karar verirseniz, hasat döneminin sonbahar olduğunu unutmayın. Hasattan sonra havada veya 40°C'ye ayarlanmış fırında kurutun ve ardından hava almayan kavanozlarda karanlık ve nemsiz bir yerde saklayın.
Kontrendikasyonlar
kuşburnu yemek ya da güllerin meyvesi tavsiye edilmez çiçeklere ve bitkilere karşı intoleransı veya aşırı duyarlılığı olanlara, psikotrop ilaçlar, antasit ilaçlar, kontraseptifler ve hamilelik sırasında kullananlara.
Yan etkiler
Yüksek dozlarda tüketilmesi, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle gastrit hastalarında mide bulantısı, kusma veya ishal gibi istenmeyen yan etkilere neden olabilir. Bazı aşırı duyarlı kişilerde, her zaman yüksek dozlarda, bir ağırlık hissi oluşabilir. , uykusuzluk veya hafif sedasyon.
Gül korkuları hakkında merak edilenler
Anglo-Sakson ülkelerinde kuşburnuna gül denir gül hep Fransızlar sadece onları çağırırken sinorhodon ve Almanlar Hagebutte.
Kuşburnu adı, Yunanca kion (köpek) ve gerçek anlamı "i" olan rodon (gül) kelimelerinden gelmektedir. köpekleri kuduzdan kurtaran meyveler.
Slovenya'da, köpek gülünün meyveleri veya kuşburnu, Coca Cola'ya benzer bir tada sahip otlar, kuşburnu, karamel, su ve nar karışımından yapılan alkolsüz bir içecek olan Cockta'nın üretiminde kullanılır.
Gül fotoğraf galerisi
