Mimoza pastasının hazırlanması için prosedür
Yumurta sarılarını şeker ve rendelenmiş limon kabuğu ile çırpın.
Ayrı olarak, yumurta aklarını bir tutam tuz ile sert tepeler olana kadar çırpın.
Unu ve yumurta aklarını yumurta sarılarına ekleyin, dönüşümlü olarak, yavaşça ve daima mayayı karıştırarak karıştırın.
Yaklaşık 30 cm çapında bir ruloyu yağlayın ve unlayın, hamuru dökün, tavada hafif bir hareketle düzeltin.
Mimoza pastası pişirme
Pişirmek önceden ısıtılmış fırında bir 170 derece yaklaşık 30 dakika. Ananas dilimlerini süzün ve şurubu bir kapta toplayın.
Bu sırada muhallebi (veya limoncello muhallebi) hazırlayın ve soğuyunca krem şanti ve ananas püresi ile karıştırın.
Mimoza pastasının doldurulması
Pastayı iki diske bölün, tabanı hafifçe oyuklayın ve kırıntıları uzak tutun.
Pastayı onunla ıslatın ananas şurubu biraz su, 2-3 yemek kaşığı şeker ve 1/2 bardak beyaz Martini ile seyreltilir.
İlginizi çekebilir: Limonlu lor tarifi
Kremayı tüm yüzeye yayın ve ikinci hafif ıslak diskle kaplayın.
Kalan kremanın bir kısmını kekin üzerine ve kenarlarına yayın ve elinizle kek kırıntıları ile kaplayın. pandispanya.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Soğutun ve servis yapmadan önce süsleyin mimoza pastası bir dal mimoza ile.
Orada mimoza pastası mimoza partisi için hazır.
Şefin ipuçları ve sırları
Mimozanın rengini arttırmak için, yüzeye çıkan pandispanya kırıntılarının üzerine serpilmiş zerdeçal kullanabilirsiniz.
Tüm kadınlara en iyi dileklerimle!
Mimoza pastası fotoğraf galerisi
