L'omlet tatlı kayısı reçeli sıcak servis edilmesi gereken lezzetli ve hazırlaması kolay bir tatlıdır.
Omletin Hazırlanışı
Bir kapta saat altıyı karıştırın. yumurtalar yağ, tuz, hindistan cevizi, Maraschino ve yarım kaşık şekerle birlikte çatalla birkaç dakika iyice çırpın.
Tavayı ısıtın, tereyağının yarısını koyun ve köpürmeye başlar başlamaz içine dökün. çırpılmış yumurta.
Sıradan bir omlet gibi çalışın.
Tavadan çıkarmadan önce üzerine küçük tereyağı parçaları serpin. Servis tabağına alın ve kayısı reçeli ile hızlıca yayın ve bir yelpaze şeklinde katlayın ya da cannoli ya da cannelloni gibi sarın.
Kaymak omlet ısıtılmış oval bir servis tabağına alın, katlayın, kalan şeker serpin ve hemen, belki biraz eritilmiş çikolata, kıyılmış kızarmış fındık ve meyveli dondurma ile servis yapın.
Aynı şekilde omleti doldurabilirsin ya da krep şeftali, kiraz, siyah kiraz, böğürtlen, erik gibi başka bir meyve reçeli türü ve daha iyisi mandalina reçeli ile doğru likörle uyum sağlamaya özen gösterin.
İlginizi çekebilir: Tsarina tarzı kayısı
Aslında portakal marmelatı ile kullanılması tavsiye edilir.Aurum ya da Cointreau.
Kayısı fotoğraf galerisi
