bir tatlı olarak Bavyera Sıcaklık yükselmeye başladığında her zaman memnuniyetle karşılanır ve çileklerin ortasında olduğumuz için, yumurta kullanımını bile gerektirmeyen bu tatlı ve kokulu meyveden bir tane hazırlamak iyi bir fikir olabilir.
Çilekli Bavyera kremasının hazırlanması
Bu lezzetli ve kremalı parfeyi hazırlamak için çilek veya doğru noktada olgunlaşmış yaban çileği kullanabilirsiniz.
Önce çilekleri temizleyin; küflü veya ıslak olanları atın; sapı çıkarın ve ardından akan soğuk su altında iyice durulayın ve iyice süzülmesine izin verin.
İyice temizlenmiş çilekleri eleyin ve püreyi bir kapta toplayın.
Şeker, limon suyu ekleyin ve karıştırın. Bavyera kremasının daha yoğun bir rengini elde etmek istiyorsanız, biraz kırmızı bitkisel boya ekleyin.
Yumuşamış jelatini biraz su ile benmari usulü eritin ve çilek püresine ekleyin. Karışım koyulaşmadan önce çırpılmış kremayı çok hafif karıştırarak ekleyin.
Karışımı çilek likörü veya çilek likörü ile ıslattığınız bir kalıba dökün ve buzdolabında veya buzdolabında yaklaşık iki saat bekletin. Servis yapmadan hemen önce kalıbı sıcak suya koyun ve servis tabağına ters çevirin.
Seninkini dekore et Çilek ile Bavyera kreması Maraschino'da bir süre bekletilmiş, iyice süzülmüş ve kristalize şeker serpilmiş büyük çilekler.
İlginizi çekebilir: Çilekli kremalı pasta
Tatlıyı mükemmel bir çilek likörü ile servis edin, çok iyi fragolino.
Eşit derecede iyi bir varyant, ricotta ve çilekli parfedir.
Kahve severler için de Bavyera kahveli kek tarifi.
Çilek tarifleri fotoğraf galerisi
