Kızarmış çöreklerin hazırlanması
Tereyağını bir tavada eriterek bir su bardağı soğuk sütümüzü ekleyerek başlayalım.
Daha sonra hep aynı tencerede yumurtaları şeker, tuz, vanilya, rendelenmiş limon ve eritilmiş tereyağı ile çırpın.
Bu arada mayayı biraz ılık suda eritin, ardından elenmiş un ile birlikte karışımın içine dökün. Pürüzsüz ve homojen bir macun elde edene kadar karıştırıp kaynatıyoruz.
Bu noktada karışımı cereyandan uzak sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz. Makarna hacmi iki katına çıktığında, masaya veya başka bir destek yüzeyine bir masa örtüsü yayın ve her seferinde biraz hamur alın. çörekleri oluşturuyoruz istenilen boyut ve şekle göre.
biz örtüyoruz Zeppole temiz bir bezle tekrar yükselmelerine izin verin.
Kızarmış çörek pişirme
Zeppole gidecekler kızarmış kenarları yüksek bir tavada kızgın yağda.
Bir kere altın tavadan alıp kağıt havlunun üzerine alıp fazla kızarmasını gidermemizi sağlayacak şekilde diziyoruz.
İlginizi çekebilir: Limonlu lor tarifi
Şimdi bizim Zeppole tarçınla karıştırılmış şekere geçirilmeye hazırdır.
Güzel bir tepsiye dizip sıcak da olsa servis yapalım.
Kızarmış yiyecekleri sevmiyorsanız, zeppole al forno di San Giuseppe'yi deneyin ve yumuşak kabarık seviyorsanız, patatesli zeppole mükemmel.
Fotoğraf galerisi zeplin
