Orada patlıcan karakteristik ve dekoratif beyaz yumurta benzeri meyveleri olan patlıcan çeşididir. Bahçeyi, terası süslemek ve sebze bahçesinde yetiştirmek için mükemmeldir.
Solanum Melongena - Patlıcan Bitkisinin Özellikleri
Orada solanum melongena, Yaygın olarak adlandırılanpatlıcanailesinin tek yıllık otsu bir bitkisidir. Solanaceae.
Bitki, adını meyvelerinin şekline ve boyutuna borçludur: yumurta büyüklüğünde beyaz ve yuvarlak druplar.
bu Çiçekler Klasik patlıcanda olduğu gibi, yumurta bitkisinin tipik çiçekleri Solanaceae'nin tipik çiçekleri veya gösterişli sarı organlarındaki mor çiçeklerdir.
bu meyveler, çok küçük sütlü beyaz patlıcanlar yenilebilir ve mutfakta birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Bu küçük patlıcanların beyaz rengi, antosiyaninlerin (renkten sorumlu pigmentler) tamamen yokluğundan kaynaklanmaktadır.
Solanum melongena'nın çiçeklenmesi: haziran ayından ağustos ayının sonuna kadar bolca çiçek açar.
Patlıcan Yetiştiriciliği - Patlıcan Solanum melongena
Maruziyet: günde saatlerce parlak ve güneşli pozlar gerektirir. Soğuğa tahammülü yoktur ve hem açık zeminde hem de saksıda yetiştirilmesi kolaydır.
Zemin: organik maddece zengin ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder.
sulama: ekim anından sonbahara kadar yumurtalı bitki gün aşırı bol sulanmalı ve mantar hastalıklarından korunmak için yaprakların ıslanmamasına özen gösterilmelidir.
Gübreleme: açık toprağa ekim yaparken, olgun gübre bitkilerini barındırması amaçlanan deliğe uygulayın.
Doğru beslenme için daha sonra bebeğin ayaklarına uygulamak gerekir. Solanum melongena bitkileri arasında yavaş salınan granül gübre azot, potasyum ve fosfor bakımından aşağıdaki oranlarda zengin: çiçeklenmeye kadar 1: 1: 1 NPK gübresi, çiçeklenmeden prizlenmeye kadar NPK 1: 2: 2, prizden hasata NPK 1: 2: 3
İlginizi çekebilir: Rantonetto'nun Solanum Rantonettii ekimi
Çarpma Solanum melongena - Yumurta bitkisi
Yumurta bitkisi ekerek çoğalır.
Fidelik ekimi Ocak-Mart döneminde, açıkta ise Mart-Nisan döneminde veya gece donlarının tamamen ortadan kalktığı dönemde yapılır. Fideliklere ekilen bitkiler 2 ay sonra toprağa ekilebilir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Solanum melongena nakli
Dikim, bitkiler sıra boyunca yaklaşık 60 cm ve sıralar arasında 90 cm olacak şekilde yerleştirilerek gerçekleştirilir. Solanum melongena'yı süs bitkisi olarak yetiştirmek için, kısa sürede genişleme eğiliminde olduğundan çok büyük bir saksı veya saksı seçmek iyidir.
Yumurta bitkisinin tepesi
Meyve tutumunu (meyve üretimini) kolaylaştırmak için, bitkiler yaklaşık 40 cm yüksekliğe ulaştığında, gövdeyi budamak ve aksiller sürgünleri çıkarmak iyidir.
Yumurta bitkisinin meyvelerinin toplanması
Meyveler veya patlıcanlar olgunluğa ulaştıklarında kademeli olarak hasat edilir. Genellikle normal koşullarda meyveler, meyve oluşumunun (meyve tutumu) başlangıcından 3-4 hafta sonra tam olgunluğa ulaşır.
Hasattan sonra meyveler iyi havalandırılan sepetlere veya sepetlere konur ve yumuşama ve renk açma eğilimi gösteren dokuların yoğun metabolik aktivitesi nedeniyle buzdolabında maksimum 15 gün saklanabilir.
Yumurta bitkisinin zararlıları ve hastalıkları
Diğer tüm patlıcan çeşitleri gibi, yumurta bitkisi de beyaz sinek, güve ve yaprak biti gibi hayvan parazitlerinden korkar.
En sık tekrarlayan mantar hastalıkları arasında gri küf, beyaz veya oidium ve fusarium'a duyarlıdır.
Kürler ve tedaviler
Bahçede yetiştirilen yumurta bitkisi, sürekli olarak budama ve kurcalama gerektirir.
Meyvenin ağırlığı altında çok sağlam olmayan dalların kırılmaması için kazık kullanılması gerekebilir.
Mantar hastalıkları ve parazit ataklarını önlemek için bakır ve antifungal tedavilerin her zaman günün serin saatlerinde ve hasat döneminden uzakta yapılmasında fayda vardır.
Solanum melongena'nın merakları, özellikleri ve kullanımları
Orada solanum melongena veya beyaz patlıcan, kökeni belirsiz, muhtemelen Türkiye'den geliyor.
Beyaz patlıcanın özellikleri ve kalorileri
Diğer patlıcan çeşitleri gibi beyaz patlıcan Kalsiyum, fosfor, potasyum, A ve C vitaminleri bakımından zengindirler ve karaciğer fonksiyonunu yeniden dengelemede faydalı oldukları için enginar benzeri organoleptik özelliklere sahiptirler.
Diğer tüm solanaceae gibiçiğ yenmemeli yüksek miktarda bulunması nedeniyle solanin, mide mukozasında tahriş, hemoliz ve uyuşukluk yaratabilen toksik bir madde.
100 gr beyaz patlıcan veya solanum melongena meydana getirirler 20 Kalori, 2.60 gr Karbonhidrat, 1.10 gr Protein, 0.40 gr Yağ.
Beyaz patlıcanlı tarifler
Kullanımları söz konusu olduğunda, aşağıdakiler gibi birçok lezzetli tariflere uygun bir çeşittir:
- parmesan peyniri,
- salçalı patlıcan,
- yağ ve sirke içinde patlıcan
- ve klasik Sicilya makarnası.
Fotoğraf galerisi patlıcan
