tarhun veya östragon saksılarda, bahçelerde ve sebze bahçelerinde yetiştirilmeye uygun çok yıllık aromatik bir bitkidir.
Özellikleri Tarhun - Artemisia dracunculus
tarhun, bilimsel ad Artemisia dracunculusailesine ait bir bitkidir. Asteraceae (Compositae) güney Sibirya ve güney Rusya'ya özgüdür.
L' östragon çalı alışkanlığı olan otsu bir bitkidir ve biberiye gibi rizomatöz kök sistemine sahiptir.
Yeşil-kahverengi gövdeler veya dallar sert, dik, yoğun dallanmış ve yaklaşık 1 metre yüksekliğindedir.
küçük olanlar yapraklar lineer, 3-7 cm uzunluğunda, kenarları hafif tırtıklı, açık yeşil renklidir. Yaprağın alt kısmında, hoş bir baharatlı koku yayan yağlı bezler bulunur.
bu Çiçekler estetik açıdan önemsiz, ancak mutfakta et, balık, salataları tatlandırmak için ve fitoterapide infüzyon ve kaynatmaların hazırlanmasında çok takdir edilen sarı - yeşil renkli küçük corymb'lerdir.
bu meyveler nadiren verimli, çok küçük tohumlar içeren akenlerdir.
Çiçekli: tarhun da denir ejderha otu Temmuz'dan Ekim'e kadar çiçek açar.
Tarhun Yetiştiriciliği
Maruziyet: Soğuk rüzgarlardan ve dondan korunan güneşli yerleri sever. Sert iklim bölgelerinde, kuru yapraklar veya saman ile temel malçlama gerektirir.
Zemin: Organik maddece zengin, gevşek ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder.
sulama: genellikle yağışlardan memnun, ancak uzun süreli kuraklık dönemlerinde aşırıya kaçmadan sulanması tavsiye edilir.
İlginizi çekebilir: Bahçedeki dernekler
gübreleme: İlkbaharın başında, vejetatif büyüme döneminde, azot, fosfor ve potasyum içeren yavaş salınan bir gübre verin.
Çarpma Tarhun - Artemisia dracunculus
Tarhun, ilkbaharda kümeleri ayırarak, yazın ise 10 cm uzunluğunda apikal kesimler yaparak çoğalır.
İlkbaharda, fidanlıklardan alınan (su drenaj deliklerinden dışarı çıkan kökleri atılarak) tutamların bölünmesiyle elde edilen bitkiler, sıra üzerine en az yaklaşık 30 cm ve 60 cm eğe arası olacak şekilde ekilir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Budama Tarhun
Kışın, iyi bilenmiş ve dezenfekte edilmiş makaslarla dallar uzunluklarının yaklaşık 2/3'ü kadar kısaltılır.
Toplama ve koruma
Taze yaprakların toplanması ölçeklenir yani kullanım anında zaman zaman yapılması gerekir.
Diğer yandan saklamak istiyorsanız yazın toplayıp serin ve kuru yerlerde baş aşağı duracak şekilde salkımlar oluşturarak kurutmanız tavsiye edilir. Alternatif olarak, yapraklar yiyecek torbalarında dondurulabilir.
Tarhun zararlıları ve hastalıkları
Diğer birçok bitki gibi, tarhun da yapraklara ve kök çürümesine zarar veren bir mantar hastalığı olan pasın saldırısından korkar.
Tarhun kullanımları ve kullanımları
Hoş baharatlı aroması nedeniyle mutfakta béarnez ve tartar sos, et, balık, salata, omlet, taze peynir, sosis ve aromalı sirke gibi soslara tat vermek için kullanılır.
Fitoterapide bilinen özelliklerinden dolayı ayak banyolarında, bitki çaylarında, infüzyonlarda ve lapalarda kullanılır. Yaprakların infüzyonu iştahı uyarır.
Tarhun fotoğraf galerisi
