Ricotta tartının hazırlanması için prosedür
Bu tatlı genellikle Paskalya için Napoliten buğday pastierasına alternatif olarak hazırlanır.
Kısa hamur işi için, aynı prosedürü uyguluyoruz. Roma turtası (unu tereyağı ve domuz yağı, şeker, yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi ve bir tutam tuz ile karıştırın.
Hamuru birkaç dakika yoğurun ve ardından bir bez peçeteye sarıp yarım saat kadar dinlendirin.
Az ya da çok eşit parçaya bölün ve merdane ile iki yaprak olacak şekilde açın.
ricotta'yı eleyin, bir kapta toplayın, şeker, bir bütün yumurta, 3 yumurta sarısı, bir portakal ve bir limonun rendelenmiş kabuğu, kuru üzüm, çam fıstığı, bir tutam tarçın ve küçük parçalar halinde kesilmiş şekerlenmiş meyveleri ekleyin ve bekletin. biraz Konyak ile yumuşatmak için.
Tahta kaşıkla her şeyi iyice karıştırın.
İlginizi çekebilir: Buğday Pastiera tarifi
Domuz yağı ile yağlanmış bir tepsiye bir parça kısa hamur işi yerleştirin ve ricotta kremasını bir bıçağın ucuyla yüzeyi düzleştirerek dökün.
İkinci tabakayı ve tartın etrafına uygulanacak bir hamur boncuğu kullanarak ricotta kreması üzerine uygulanacak bir şerit ağı modelleyerek tamamlayın.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Alternatif olarak, şeftalili tart için yaptığınız gibi, kısa hamurlu hamur işi şeritlerini iç içe geçirerek yüzeyi hizalayın.
Makarnayı çırpılmış yumurta ile fırçalayın.
Ricotta tartının pişirilmesi
Tartınızı orta sıcaklıktaki fırında pişirin., yaklaşık yarım saat.
Hamur altın rengi olduğunda fırından çıkarın ve soğuyunca altını kapatın.
toz ricotta turtası pudra şekeri ile ve biraz ile servis yapın paskalya dekorasyonu ya da güzel bir nergis Fotoğraf, doğal ve zarif bir dokunuş için.
Daha birçok Paskalya tatlısı tarifleri sizi bekliyor.
Pasta fotoğraf galerisi
