Çöreklerin hazırlanması için prosedür
Yarım litre soğuk suyu bir tencereye koyun.
Bal, iki yemek kaşığı domuz yağı, bir defne yaprağı ve bir tutam tuz ekleyin.
Kaynatmak, sonra tencereyi ocaktan alın ve bir çırpıda içine atın. un ve irmik karışımı.
Her şeyi hızlıca karıştırın ve tencereyi tekrar ocağa koyun.
hamur çalış yedi ila sekiz dakika.
Homojen ve kompakt hale geldiğinde defne yaprağını çıkarın ve soğumaya bırakın.
Daha sonra yumurta sarılarını ve birkaç kaşık unu ekleyin. sapa veya üzüm şurubu.
kızarmış çörek
hamurlu model Zeppole dır-dir onları kızart bir dilim elma ile bol domuz yağı içinde (evi parfümlemek için kullanılır). Pişirirken, çatalla biraz delin.
Altın ve gevrek bir şekilde boşaltın, fazla yağı çıkarmak için bir bez veya mutfak kağıdı üzerine koyun.
Son olarak servis tabağına alıp üzerini pudra şekeri ile kaplayın.
Abruzzo konumundan zeplin tatmaya hazırlar!
Ve eğer ortalığı karıştırmayı seviyorsanız, işte size patatesli zeppole ve fırında pişmiş zeppole di San Giuseppe tarifi.
İlginizi çekebilir: Bal Zeppole
Fotoğraf galerisi zeplin
